Hlavní Zranění

Jaká jídla a prvky jsou dobré pro srdce a cévy?

Mnoho nemocí srdce a cév nás nutí myslet si, že kromě dodržování všech doporučení kardiologa ohledně lékařského ošetření je třeba myslet i na vytvoření racionálního menu. Pacienti se často domnívají, že strava se vznikajícími kardiologickými patologiemi postačuje k pozorování pouze v krátké době. Není tomu však tak a pro prevenci možných exacerbací a progrese nemocí by měl člověk zásadně revidovat své zásady sestavování denního menu..

Výběr správné stravy pro srdce pomáhá výrazně snížit riziko srdečních chorob.

Jaké prvky jsou dobré pro srdce a proč

Pro plnou práci srdce a krevních cév ve stravě pacientů s chronickými srdečními chorobami by mělo zahrnovat jídlo, které obsahuje velké množství následujících užitečných látek:

  • Omega-3 - nenasycené mastné kyseliny jsou doporučovány všemi předními kardiology a mají kardioprotektivní, antiarytmické, antihypertenzní, protizánětlivé vlastnosti a vlastnosti stabilizující lipidy;
  • hořčík - je nutné regulovat srdeční rytmus, snižovat krevní tlak, udržovat hladiny draslíku v krvi a snižovat pravděpodobnost krevních sraženin;
  • draslík - je hlavním stavebním materiálem pro buňky, normalizuje fungování nervového systému a stabilizuje srdeční frekvenci a krevní tlak;
  • koenzym (nebo koenzym) Q10 - eliminuje hypertenzi, chrání kardiomyocyty před poškozením při užívání kardiotoxických léků a provádění chirurgických zákroků;
  • antioxidanty (vitamíny C, A, E a selen) - podílejí se na ničení volných radikálů, pomáhají posilovat stěny krevních cév, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, posilují imunitní a nervový systém;
  • B vitaminy (pyridoxin, kyselina pantothenová, niacin a niacinamid) - přispívají k expanzi krevních cév a snižují krevní tlak, podílejí se na normalizaci poměru mezi „škodlivým“ a „užitečným“ cholesterolem, zabraňují ucpávání lumenu krevních cév;
  • vláknina - užitečné pro odstranění „špatného“ cholesterolu v zažívacím traktu.

Top 10 cenově dostupných a zdravých produktů

Chcete-li vytvořit správné menu pro lidi trpící srdečními a cévními onemocněními, měli byste do svého jídelníčku zahrnout následující jídla, která jsou v top 10 nejužitečnějších a nejdostupnějších. Když jsou zavedeny do stravy, měli byste se určitě ujistit, že na jejich příjem nejsou kontraindikace.

Mastné ryby

Mastné ryby - sardinky, losos, losos, makrela, sumec atd. - obsahují polynenasycené mastné kyseliny. A nejpříznivější účinek na srdce a cévy má jedna z nich, jako je Omega-3. Není produkován v lidském těle a musí přicházet s jídlem. O jeho příznivém účinku svědčí četné studie zahraničních a ruských vědců.

Omega-3 se vyskytují u následujících druhů ryb:

Kardiologové a lékaři rodinného lékařství doporučují, aby do těchto dietních jídel byla zařazena alespoň dvakrát týdně. Takovou radu lékařů by měli sledovat nejen pacienti s onemocněním kardiovaskulárního systému, ale také pacienti s diabetes mellitus, patologiemi ledvin a endokrinního systému..

Oleje

Rostlinné oleje mohou být dalším dostupným zdrojem prospěšných Omega-3. Proto by je měli lidé s kardiologickými chorobami zavést do své stravy:

Použití těchto olejů při vaření může pomoci snížit krevní tlak a snížit viskozitu krve. Výsledkem je, že srdce a krevní cévy nezažijí nadměrný stres a zlepší se celková pohoda pacienta.

Ořechy

Kešu ořechy, piniové oříšky, mandle, arašídy, pistácie, vlašské ořechy a lískové ořechy jsou zdrojem hořčíku a mohou zahrnovat stravu pacientů se srdečními a cévními chorobami, při absenci kontraindikací k jejich použití. Hořčík v nich obsažený je přírodní sedativum a antistresové činidlo. Jeho použití je zvláště indikováno u lidí, jejichž onemocnění kardiovaskulárního systému bylo způsobeno stresem nebo jejichž profese je s těmito faktory spojena..

Příznaky nedostatku hořčíku v těle mohou být takové projevy:

  • nespavost;
  • podrážděnost;
  • blikající tečky před očima;
  • skoky v krevním tlaku;
  • křeče
  • bolesti hlavy;
  • křeče v žaludku;
  • zhoršení vlasů a nehtů.

Lidé se srdečními a cévními chorobami by měli vzít v úvahu skutečnost, že potřeba tohoto prvku se zvyšuje během tepla, nemocí doprovázených uvolňováním většího množství moči nebo podmínek, které způsobují zvýšené pocení.

Sušené meruňky

Tento produkt obsahuje velké množství draslíku, které je nezbytné pro pacienty nebo osoby, jejichž zaměstnání je spojeno s emocionálním nebo fyzickým stresem. Tento prvek se podílí na udržování rovnováhy mezi tkáňovými a buněčnými tekutinami. Díky svému účinku na tělo se normalizuje kontrakce myokardu, stabilizuje se rytmus srdce a krevní tlak. Draslík eliminuje přebytečnou tekutinu akumulovanou v tkáních a pomáhá eliminovat depresivní stavy. Tento prvek také zlepšuje dodávku kyslíku do mozkových buněk a může pomoci předcházet mrtvici..

Příznaky nedostatku draslíku v těle jsou následující příznaky:

  • nechutenství;
  • snížená svalová síla;
  • křeče
  • nevolnost;
  • otok
  • dyspepsie ve formě zácpy;
  • snížená produkce moči;
  • slabost;
  • apatie.

Pohankové zrno

V rámci této cereálie existuje mnoho užitečných látek, které mají příznivý účinek na srdce a krevní cévy. Tyto zahrnují:

  • Vitaminy B (B1, B2, B5, B6 a B9);
  • vitaminy PP, H a E;
  • draslík;
  • hořčík;
  • zinek;
  • selen;
  • fluor a jiné minerály a stopové prvky.

Jádro této cereálie obsahuje složky, které eliminují nedostatek železa v důsledku různých kardiovaskulárních chorob, zvyšují imunitu a stabilizují hladinu „špatného“ cholesterolu. Pohanka může být doporučena k zařazení do nabídky i pro ty pacienty, kteří mají patologie gastrointestinálního traktu (například gastritida, duodenitida atd.), Nebo trpí nadváhou.

Hovězí

Odborníci na výživu se domnívají, že hlavním zdrojem koenzymu Q-10 (nebo ubiquinonu) pro lidské tělo je hovězí maso. Právě tato látka nalezená v mase je nejsilnějším antioxidantem..

Hovězí maso se zavádí do stravy pacientů trpících srdečními chorobami. Koenzym Q-10 pomáhá normalizovat metabolismus, pomáhá vytvářet energii v kadiomyocytech, pomáhá odstraňovat depresi, reguluje cévní aktivitu a má další pozitivní účinek na mozkové buňky a další tkáně.

Brusinka

Kyseliny, vitaminy, bioflavonoidy, mikroelementy, antokyany, cukry a pektiny obsažené v zobáku mají příznivý vliv na stav krevních cév a srdečního svalu. Přispívají k normalizaci metabolických reakcí, zvyšují imunitu, inhibují růst patogenních mikroorganismů.

Brusinky obsahují vitaminy B a kyselinu askorbovou, které posilují stěny krevních cév a příznivě ovlivňují imunitu. Niacin pomáhá tělu vstřebávat vitamín C a zvyšuje jeho antioxidační vlastnosti. Vitamin B1 normalizuje činnost nervového systému, srdce a zažívacího traktu. Kyselina pantothenová pomáhá normalizovat metabolismus uhlohydrátů a tuků. Vysoký obsah draslíku, jehož vstřebávání se zlepšuje díky přítomnosti vitaminu B6, také posiluje stěny kapilár a tkáně myokardu.

Cukry obsažené v brusinkách slouží jako zdroj energie k zajištění normálního průběhu různých metabolických reakcí. Díky tomu je posílena imunita, která zabraňuje rozvoji různých nádorových a bakteriálních zánětlivých procesů.

Vlákno obsažené v brusinách - pektiny - je „rozpustné ve vodě“. Je schopen vázat tekuté a škodlivé složky do želé podobné hmoty, která se přirozeně vylučuje z těla. V důsledku toho se metabolické procesy v těle stabilizují, hladina „špatného“ cholesterolu klesá a pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy cév se snižuje.

Zelený čaj

Složení tohoto typu čaje zahrnuje mnoho antioxidantů a flavonoidů, které jsou prospěšné pro srdce a krevní cévy. Řada studií provedených v renomovaných vědeckých lékařských centrech ukázala, že příjem 4–5 šálků zeleného čaje denně může zlepšit stav cévních stěn.

Navzdory všem užitečným vlastnostem tohoto nápoje, které mnoho milovalo, je třeba mít na paměti, že u některých nemocí může být jeho použití kontraindikováno. Proto, pokud jej hodláte používat trvale nebo pro preventivní účely, měli byste se poradit s odborníkem.

Brokolice

Řada experimentů ukázala, že látky obsažené v brokolici zlepšují fungování srdce a krevních cév. Jsou schopni snížit poškození, ke kterému dochází, když není dostatek kyslíku do myokardiálních buněk..

Brokolice obsahuje vitaminy B, vitamín A, E, C, U, K a PP. A složení mikroelementu je představováno sodíkem, draslíkem, vápníkem, železem, fosforem, zinkem, selenem a mědí, které jsou užitečné pro srdce a krevní cévy.

Při konzumaci brokolice je lidské tělo nasyceno bílkovinami, esenciálními aminokyselinami a sloučeninou podobnou svým vlastnostem endorfinu („hormon štěstí“). Složení této zeleninové plodiny zahrnuje malé množství uhlohydrátů a tuků, což znamená, že tento produkt lze použít pro hubnutí, což se projevuje u mnoha pacientů s kardiovaskulárními chorobami.

Špenát

Přestože má špenát zcela neutrální chuť, jeho stopové prvky a vitamíny umožňují jeho použití jako účinný prostředek proti anémii. Také ve složení této zelené zahrnuje mnoho látek, které jsou dobré pro srdce. Antioxidanty a polyfenoly chrání buňky vaskulárního systému před působením škodlivých radikálů a nízká energetická hodnota tohoto potravinového produktu umožňuje jeho spotřebu i u lidí s nadváhou.

Špenát obsahuje hodně draslíku, který je také užitečný pro pacienty se srdečními a cévními chorobami. Díky tomuto prvku se krevní tlak stabilizuje a srdeční frekvence se normalizuje..

Omega-3 obsažené ve špenátu mají příznivý účinek na stabilizaci krevních triglyceridů a hladin cholesterolu. Tento potravinový produkt tak snižuje riziko vzniku a progresi aterosklerózy..

Špenát obsahuje látky, které mají mírný diuretický účinek. Proto lze tuto zeleninu doporučit pacientům s kardiovaskulárními onemocněními, u kterých dochází v důsledku dysfunkcí tohoto a močového systému k otokům..

Jakým jídlům a pokrmům by se nemělo vyhýbat

Nejškodlivější pro zdraví srdce a cév jsou:

  • přebytek cukru a soli;
  • modifikované tuky (například margarín nebo pokrmy, které takové přísady obsahují);
  • maso podrobené hlubokému zpracování;
  • černý a červený kaviár;
  • šumivá vína a šampaňské;
  • pivo;
  • Fast Food;
  • sycené nápoje.

TOP 30 potravin pro srdce a cévy

Máte dušnost po pěti minutách chůze? Jak často nemůžete tančit píseň až do konce bez dechu? Pokud byly odpovědi na obě otázky kladné, znamená to, že vaše srdce nefunguje tak dobře jako předtím. Roky špatných návyků a podvýživy způsobují, že srdce je slabé a opotřebované.

Tento stav zvyšuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému, mrtvice, obezity a dalších souvisejících problémů. Nebojte se předem, protože jsem sestavil seznam 30 srdečních potravin, které mohou pomoci snížit špatný cholesterol, obnovit můj srdeční sval, posílit imunitní systém a obnovit můj krevní tlak zpět na normální hodnoty. Čtěte dále o tom, co potřebujete a dobře najíte, ale do čeho byste se neměli zapojit, abyste udrželi a posílili zdraví srdce.

Nejužitečnější produkty pro srdce a cévy

1. Ryby

Ryby jsou bohaté na libové bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Omega-3 jsou polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají redukovat zánět a předcházet srdečním onemocněním. Jak omega-3, tak omega-6 mastné kyseliny jsou velmi důležité. Naše strava ne vždy obsahuje dostatečné množství těchto kyselin. Proto musíte jíst losos, sardinky a další mastné odrůdy ryb, abyste zlepšili stav srdce. Ryby si můžete péct v troubě nebo na grilu na oběd nebo večeři, připravit salát s lehkým dresinkem. Pokuste se jíst každý den 85–140 gramů ryb.

2. Olivový olej

V současné době se olivový olej hojně používá v různých kuchyních. Je bohatý na antioxidanty a má protizánětlivé vlastnosti. Bylo zjištěno, že konzumace olivového oleje snižuje riziko infarktu myokardu, mrtvice a jiných onemocnění kardiovaskulárního systému. Použijte jej pro smažení zeleniny a netučných zdrojů bílkovin. Připravte si lehký salátový dresink s olivovým olejem, limetkovou šťávou, bylinkami, solí a pepřem. Můžete bezpečně jíst 7-8 polévkových lžic oleje denně.

3. Pomeranče

Pomeranče jsou bohaté na vitamín C, minerály, flavonoidy a mají protizánětlivé, spalování tuků, antialergické a protirakovinné vlastnosti. Vědci zjistili, že konzumace pomerančové šťávy snižuje špatný cholesterol (lipoprotein o nízké hustotě). Čím nižší je cholesterol LDL, tím nižší je riziko ucpání tepen. Jíst pomeranče nebo pít čerstvě vymačkanou šťávu pro zdravé srdce a posílit stěny krevních cév. Pomerančová šťáva může být přidána k dezertům, salátům nebo kuřecím masům, aby jim poskytla citrusovou vůni a chuť..

4. Brokolice

Brokolice je kelímková zelenina plná vitamínů A, C, K, kyseliny listové, vlákniny, vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu, omega-3 a 6 mastných kyselin. Vědci zjistili, že fenoly v brokolici účinně bojují s nemocemi kardiovaskulárního systému a proliferací rakovinných buněk. Může být blanšírovaný, grilovaný a smažený, zapečený s jinou zeleninou nebo žampiony / kuřecím masem / rybou / čočkou. Můžete také připravit polévku z brokolice, která rychle doplní a zlepší zdraví srdce. Musíte jíst 75 gramů brokolice denně.

5. Mrkev

Mrkev je bohatá na vitamíny A, K, E, kyselinu listovou a minerály, jako je vápník, hořčík, draslík a fosfor. Má také mnoho antioxidantů, které zabraňují poškození DNA buněk, snižují zánět, triglyceridy a hladiny cholesterolu..

Můžete jíst čerstvé mrkve, grilované a smažené, péct s jinou zeleninou a zdroji nízkotučných bílkovin (ryby / kuře / luštěniny). Může být přidán do kuřecího masa nebo do zeleninové polévky. Přejídání mrkve za to nestojí. Doporučuje se jíst půl sklenice mrkve denně.

6. Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje aktivní polyfenolické sloučeniny zvané katechiny. Mají antioxidační, protizánětlivé, protinádorové, hypotenzní, spalování tuků a antitrombogenní vlastnosti. Katechiny pomáhají eliminovat škodlivé kyslíkové radikály, zabraňují vaskulárním zánětům, snižují riziko aterogeneze, inhibují syntézu a absorpci lipidů.

Pijte 2-3 šálky zeleného čaje denně. Může se opít ráno nebo 20 minut před obědem nebo večeří. K chuti můžete přidat skořici, citron, med, posvátnou bazalku nebo jiné bylinky..

7. Jahody

Jahody jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají snižovat vysoký krevní tlak a krevní lipidy, zabraňují hyperglykémii a snižují LDL cholesterol a triglyceridy. Díky těmto vlastnostem jsou jahody jedním z nejúčinnějších preventivních opatření proti kardiovaskulárním onemocněním. Přidejte si jahody do své ranní cereálie nebo smoothie, připravte ovocný salát a jedte ho několik hodin po obědě. Jako dezert můžete jíst také jahody s jogurtem nebo zakysanou smetanou..

8. Kuřecí prsa

Kuřecí prsa bez kůže jsou skvělým zdrojem libového proteinu. Protein je stavební kameny svalu. Protože srdce pracuje 24 * 7, je zcela přirozené, že se vyčerpá. Konzumace kuřecích prsou poskytne tělu bílkoviny potřebné k obnovení srdečního svalu. Jezte každý den 85-110 gramů kuřecích prsou. Může být grilovaná nebo smažená, vařená, pečená a konzumovaná s jinou zelenou nebo barevnou zeleninou, aby se vyvážila vaše strava.

9. Ořechy

Nepřetržitá konzumace ořechů může snížit riziko onemocnění kardiovaskulárního systému o 40-50%. Ořechy obsahují vitamín E a mononenasycené tuky, které působí jako antioxidanty a potlačují zánět. Vědci zjistili, že konzumace mandlí, pistácií ve skořápce, vlašských ořechů, pekanových ořechů a arašídů může pomoci snížit špatný cholesterol..

Ráno můžete sníst ořechy, abyste mohli dobít baterie celý den. Můžete přidat ořechy do salátu, pečiva nebo občerstvení ve večerních hodinách s šálkem zeleného čaje.

10. Celá zrna

Celá zrna obsahují vlákninu, antioxidanty a živiny, které snižují LDL cholesterol, zabraňují zánětu, regulují krevní tlak a zvyšují citlivost na inzulín. Tyto prospěšné vlastnosti celých zrn brání hromadění tuku, což zase snižuje riziko kardiovaskulárních chorob..

K snídani musíte jíst ovesné vločky, ovesné otruby, müsli, drcenou pšenici a quinoa. K obědu nebo večeři vařte hnědou rýži se zeleninou a nízkotučnými bílkovinami. Můžete jíst 2-3 porce celých zrn denně..

11. Jablka

Vědci zjistili, že konzumace jablek může pomoci zmírnit zánět, zvýšit metabolismus lipidů, zhubnout a regulovat krevní tlak. Jíst jablka proto každý den, aby se zachovalo zdraví srdce. Jablka se mohou jíst po snídani nebo při večerním občerstvení. Ráno nebo smoothie přidejte do kaše jablka. Přidejte do svého salátu několik kousků jablek, abyste získali exotickou chuť..

12. Lněná semena

Lněná semena jsou bohatá na kyselinu alfa-linolenovou, což pomáhá snižovat zánět, tvorbu volných kyslíkových radikálů a krevní cholesterol. Mají také hodně vlákniny, což pomáhá zhubnout. Spotřeba 2-3 lžíce. lněné semínko v prášku denně. Lněné semínko můžete přidat do cereálií, cereálií, smoothies, džusů a salátů.

13. Chřest

Chřest obsahuje steroidní saponin, který snižuje hladinu cholesterolu. Je také vybaven antioxidačními vlastnostmi, které jsou zaměřeny na potírání aterosklerózy a onemocnění kardiovaskulárního systému. Proto nepřecházejte přes pult s různými kořeny, protože se zde shromažďují všechny živiny chránící srdce..

Chřest lze blanšírovat, smažit a grilovat a jíst spolu s jinými zdravými potravinami a bílkovinami. Můžete dokonce připravit chřestovou šťávu. Můžete jíst 7-8 větví denně.

14. Česnek

Česnek obsahuje allicin, fytonutrient, který snižuje hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak. Jíst stroužky česneku před snídani nebo toast s česnekem, přidejte jej do salátů, hnědá rýže, smažte. 6-7 stroužků česneku denně.

15. Špenát

Špenát je bohatý na dusičnan v potravě, který snižuje krevní tlak, pomáhá lidem s periferním arteriálním onemocněním, zabraňuje krevním sraženinám a snižuje zánět a ztuhlost tepen. Špenát může být blanšírovaný, pečený, smažený nebo vařený, přidán do salátů, polévek a zeleninových koktejlů pro udržení zdraví srdce. Můžete jíst 1-1 ½ pohárového špenátu denně.

16. Luštěniny

Luštěniny jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů, minerálů a fytonutrientů. Mají antioxidační vlastnost, snižují hladinu lipidů a cholesterolu, což snižuje riziko vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému. Do salátů, polévek a burritos přidejte sójové boby, cizrnu, klíčky fazole, hrách, čočku, černé fazole. Luštěniny lze jíst každý den na 1-2 porce.

17. Červené víno

Červené víno pomáhá zvyšovat hladinu prospěšného cholesterolu, má antioxidační vlastnosti a inhibuje agregaci destiček. Vědci dospěli k závěru, že tyto prospěšné vlastnosti červeného vína z něj činí nejlepší nápoj pro zdraví srdce. Na večeři si dejte sklenku červeného vína. Nezneužívejte alkohol, protože to povede k obezitě a srdečním onemocněním..

18. Papaya

Papája je bohatá na antioxidanty, vlákniny, vitamíny a minerály, které snižují krevní tlak a posilují krevní cévy. Jíst oloupané papája k snídani nebo večeři. Mohu udělat papájový koktejl na snídani?.

19. Avokádo

Avokádo má zdravé tuky, vitamíny A, E, K, C, B6, kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou, niacin, draslík, hořčík, sodík, fytosteroly, riboflavin a další fytonutrienty. Snižují špatný cholesterol, krevní lipidy, potlačují zánět a normalizují hladinu glukózy v krvi, čímž snižují riziko srdečních chorob. Můžete pít avokádové koktejly a vařit teplé sendviče k snídani nebo přidat do salátu na oběd.

20. Rajče

Rajčata obsahují antioxidanty, které zabraňují mutaci DNA, chrání před neomezenou proliferací buněk a nemocemi kardiovaskulárního systému. Vědci objevili, že rajčata zlepšují srdeční funkce po ischémii a snižují riziko infarktu myokardu. Můžete si pít rajčatovou šťávu nebo koktejly k snídani nebo při svačině ve večerních hodinách. Při pečení zeleniny nebo grilování kuřete přidejte rajčata do salátů, kari, francouzských hranolků, aby jídla získala zvláštní chuť.

21. Meloun

Citrullin je jednou ze sloučenin, které se nacházejí ve vodních melounech a které snižují zánětlivé procesy v těle a ztuhlost tepen, úroveň škodlivého cholesterolu a vysoký krevní tlak a přispívají ke snižování hmotnosti. Pijte šťávu z melounu nebo koktejl na snídani. Před večeří můžete také jíst meloun jako svačinu. Nepři přejídejte se, abyste se vyhnuli trávení.

22. Olej z rýžových otrub

Olej z rýžových otrub je bohatý na vitamín E, rostlinné steroly, oryzanol a zdravé tuky, což jsou hladiny LDL cholesterolu a triglyceridů. Tento olej lze použít k jakémukoli účelu a způsobu vaření, ale je lepší s ním ochutnat saláty. Můžete spotřebovat 4-5 lžíce oleje denně.

23. Kale

Bohatý na vitamíny A, C, K, kyselinu listovou, vápník, hořčík, fosfor, omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a antioxidanty, kale pomáhá snižovat riziko srdečních chorob. Můžete si vyrobit koktejl s kapustou k snídani, přidat jej do salátů, než ji přidáte do vroucí vody. Do kale salátu přidejte černý pepř, sůl, vápno, lněný prášek, zeleninu a jakýkoli libový protein podle vašeho výběru, aby byl chutný a chutný..

24. Řepa

Řepa je vynikajícím zdrojem dusičnanů, které snižují zánět. Má také antioxidační vlastnosti, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak, zlepšuje lipidové profily. Před večeří vypijte šťávu z červené řepy nebo syrové řepy. Kuřecí guláš nebo zeleninová polévka můžete přidat řepu. Jíst řepu denně pro zlepšení celkového zdraví.

25. Řeřicha

Řeřicha obsahuje fytonutrienty, vitamíny, minerály a vlákninu, které zlepšují zdraví srdce a krevní oběh. Nejlepší způsob, jak konzumovat řeřichu, je vymačkat čerstvou šťávu. Jeho sutru můžete pít na lačný žaludek, na snídani nebo po cvičení. Denně lze vypít pouze jednu sklenici této šťávy..

26. Borůvky

Borůvky jsou bohaté na polyfenol zvaný resveratrol, který chrání srdce. Resveratrol pomáhá předcházet srdečnímu selhání a obnovit jakékoli poškození srdce, má antitrombotické vlastnosti. Přidejte borůvky do koktejlů nebo cereálie s ořechy k snídani, abyste dali bohatou chuť. Doporučuje se jíst půl sklenice borůvek denně.

27. Květák

Květák je bohatý na sulforafan, který přispívá k produkci mnoha antioxidačních enzymů. Tyto enzymy pomáhají předcházet oxidaci LDL cholesterolu inhibicí vaskulárního zánětu, který může vést k ateroskleróze. Může být polotovar, vařený, smažený nebo přidán do polévek na oběd nebo večeři.

28. Granátové jablko

Granátové jablko obsahuje antokyany a taniny, které jsou vybaveny antioxidačními vlastnostmi, což z něj činí velmi silné a užitečné ovoce pro zdraví srdce. Granátové jablko pomáhá snižovat špatný cholesterol, krevní tlak a zánětlivé procesy v těle. Pijte šťávu z granátového jablka nebo jíst granátové jablko k snídani nebo před večeří. Přidejte do svého oblíbeného salátu semena granátového jablka nebo si s nimi ozdobte dort.

29. Nízkokalorický jogurt, sýr a mléko

Mnoho vědeckých studií potvrzuje, že konzumace nízkokalorického jogurtu, mléka a sýrů snižuje riziko srdečních chorob. Vápník v těchto mléčných výrobcích pomáhá předcházet mozkové mrtvici a srdečním onemocněním. Přidejte mléko do kaše nebo smoothie. Sýr lze přidat do salátů, polévek, posypaných pečenou zeleninou. Do jogurtu můžete podle sezóny přidat různá ovoce a bobule a jíst je jako dezert.

30. Tmavá čokoláda

Horká čokoláda je bohatým zdrojem katechinů, teobrominů a procyanidinů, které zabraňují agregaci destiček, snižují krevní tlak a zlepšují endoteliální funkci. Proto kousek horké čokolády pomůže chránit srdce před nemocemi kardiovaskulárního systému. Jíst hořkou čokoládu s 80% nebo více kakaa. Čokoláda je lepší jíst po večeři, takže se nemusíte starat o další libry později.

Jídlo, které je pro srdce špatné

  • Nasycený tuk a trans tuk.
  • Zpracovaná jídla: salám, párky v rohlíku, párky atd.
  • Mouka a bílý chléb.
  • Například jednoduché sacharidy jako cukr.
  • Rychlé občerstvení: hranolky, hamburgery, nugety atd..
  • Sycené a sladké nápoje.

Začněte monitorovat své zdraví srdce ještě dnes zahrnutím těchto zdravých potravin do srdce a krevních cév do své stravy. Cvičte pravidelně, aby byl váš srdeční sval silný. Pokud máte nějaké dotazy, zanechte svůj komentář v sekci níže.

Užitečné produkty pro krevní cévy

Nejhroznější onemocnění, mrtvice a srdeční infarkt, jsou spojeny s narušením krevních cév. A udržovat je v dobrém stavu pomáhá správné stravě..

Je jasné, že alkohol, rychlé občerstvení, solené jídlo je škodlivé pro krevní cévy. Existují však také užitečné produkty, které obnovují pružnost krevních cév a zabraňují ukládání aterosklerotických plaků v nich, normalizují krevní tlak a také obsahují látky nezbytné pro optimální složení krve..

Výrobky na čištění nádob

Na stěnách krevních cév se vytvářejí plaky z podvýživy. Jejich akumulace snižuje průřez krevních cév a jejich pružnost. Je nutné neustále sledovat, co jíte..

Jedná se především o potraviny obsahující vlákninu, odstraňuje škodlivé látky, čistí a snižuje hladinu cholesterolu..

Celozrnné

Celozrnná nerafinovaná rýže, oves a pohanka, celozrnný celozrnný chléb je bohatý na vlákniny, které vážou nadbytek cholesterolu a odstraňují ho z těla.

Fazole, Fazole

Fazole a fazole obsahují velké množství bílkovin, vlákniny, železa a kyseliny listové. Navíc neobsahují mastné kyseliny. Jedná se o nepostradatelné produkty pro prevenci a léčbu aterosklerózy, mrtvice.

Chřest

Chřest je jedním z nejlepších přírodních čističů tepen, léčí i dlouhodobý zánět krevních cév a snižuje krevní tlak, zabraňuje krevním sraženinám..

Způsob přípravy: chřest musíte vařit jen pár minut ve slané slané vodě, posypte olivovým nebo slunečnicovým olejem a podávejte na stůl jako přílohu..

Brokolice

Brokolice a jiné druhy zelí jsou bohaté na vitamíny C a K, které zabraňují ukládání solí do cholesterolových destiček a poškození tepen.

Brokolice má hodně vlákniny, která normalizuje cholesterol..

Může se konzumovat v polévkách a vařit s přílohou. Vaření by nemělo trvat příliš dlouho. Správně vařené zelí by mělo mírně prasknout.

Kurkuma

Kurkuma má velmi silný protizánětlivý účinek, zabraňuje kalení tepen, snižuje v nich ukládání tuku až o 26%. Do prvního a druhého kurzu přidejte kurkumu, kterou můžete přidat do teplého mléka.

Tomel

Tomel obsahuje 2krát více vlákniny a antioxidantů než jablko. A tyto látky jsou prostě nezbytné pro dobrý oběhový systém..

Má také polyfenoly, které snižují přilnavost cholesterolu k vnitřním stěnám krevních cév..

Špenát

Špenát obsahuje kyselinu listovou a další esenciální látky, které pomáhají normalizovat krevní tlak. Jedno podávání špenátu denně snižuje riziko vaskulárních onemocnění o 11%. V zimě lze čerstvý špenát nahradit zmrazenými listy a přidat je k jídlu: saláty, polévky, omelety.

Výrobky na posílení plavidel

Je nezbytné neustále dodávat do těla stavební materiál, na kterém závisí zdraví krevních cév. Výrobky, které posilují cévy, by měly obsahovat vitamíny a minerály. Samozřejmě hlavně ovoce a bobule: granátové jablko, pomeranče (citrusové plody), kiwi, tomel, brusinky, brusinky, černý horský popel, rybíz. Téměř všechny bobule obsahují vitamín C, který posiluje a chrání cévní stěny před poškozením a zánětem..

Avokádo

Avokádo obsahuje zinek a další minerály nezbytné pro opravu tkáně, včetně cévních stěn. Pokud máte avokáda každý den po dobu jednoho týdne, můžete snížit hladinu „špatného“ cholesterolu o 17% a současně zvýšit hladinu „dobrého“.

Zkuste místo tenkého plátky avokáda na obilný chléb místo másla. Pokud se vám nelíbí chuť takového sendviče, zkuste přidat toto exotické ovoce do salátů.

Grapefruit

Grapefruit má jedinečné léčivé vlastnosti a je skvělým pomocníkem pro téměř všechny procesy v těle..

Čistí nádoby. Grapefruitové pektiny posilují krevní cévy a minerály v ní obsažené (vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, železo, jód, kobalt, zinek, fluor, měď, mangan) a vitaminy (beta-karoten, vitamíny A, C, E, PP, skupina B) obnovují pružnost stěn krevních cév.

V jednom z jídel je vhodné jíst celý grapefruit najednou 2-3krát týdně. To musíte udělat jen v intervalu mezi léky.

Brusinka

Brusinky jsou bohaté na draslík a kyselinu askorbovou, jejich pravidelná konzumace pomůže snížit riziko kardiovaskulárních chorob o 40%..

Tvaroh

Tvaroh obsahuje snadno stravitelné aminokyseliny - stavební materiál nezbytný pro zachování stěn krevních cév.

Zahrnuje také řadu minerálů, bez nichž není možný normální průtok krve..

U lidí, kteří denně konzumují mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, je méně pravděpodobné, že trpí chorobami oběhového systému, než ti, kteří nejí tvaroh a sýr a nepijí kefir.

Zkuste koupit mléčné výrobky s nízkým procentem tuku a bez přídavku konzervačních látek.

Losos

Losos nebo jiné mastné ryby - tuňák, makrela, sledě - obsahují omega-3 mastné kyseliny. Pokud do jídelníčku zahrnete mastné ryby dvakrát týdně, můžete snížit riziko vzniku kardiovaskulárních chorob, snížit zánět a zlepšit metabolismus cholesterolu..

Užitečné mastné kyseliny se nacházejí také v mandlích a vlašských ořechech, dýně a sezamu, olivovém a lněném oleji.

Vasodilatorové produkty

U aterosklerózy jsou cévy vždy pod tlakem z krevního řečiště, jehož průtok postrádá volnou vůli. Proto vás často trápí bolesti hlavy.

Rozšíření produktů plavidel pomůže snížit tlak..

Granát

Granátové jablko obsahuje mnoho rostlinných látek, které chrání sliznice tepen před poškozením a zánětem..

Šťáva z granátového jablka stimuluje tvorbu oxidu dusnatého v těle, což přispívá k expanzi krevních cév a zlepšuje pohyb krve v nich.

Mořská řasa

Řasy se v kulinářství naší země často nepoužívají. Každodenní používání řas však zmírňuje chronické křeče stěn tepen, normalizuje krevní tlak a pomáhá játlu produkovat „dobrý“ cholesterol, který zpomaluje rozvoj aterosklerózy..

Zelený čaj pomáhá snižovat krevní tlak rozšiřováním krevních cév a snižováním cholesterolu.

Příklad denní stravy

Snídaně:

Kaše (se skořicí, rozinkami, medem, řepou) nebo ovocem nebo salátem nebo tvarohem (s medem)

Čerstvě vymačkaná citrusová šťáva nebo šípkový nápoj
Oběd:
Salát
Rybí nebo kuřecí prsa s přílohou ze zeleniny

Nebo zelenina s rýží nebo pohanka s houbami
Nebo polévka.
Zelený čaj
Svačina:

Salát nebo ovoce

Večeře 2 hodiny před spaním:

Tvaroh nebo kefír

Kontrola výživy, používání zdravých produktů pro cévy je nezbytné nejen v případě, že máte diagnostikovanou aterosklerózu nebo, pokud vám Bůh zakazuje, iktu. U takových nemocí je POTŘEBNÁ přísná správná strava. Nemělo by se však zapomenout také na prevenci cévních nemocí od mladého věku.

Strava pro posílení krevních cév: nabídky a lékařská doporučení

Zdraví a zdraví všech vnitřních orgánů a zejména srdce, přímo závisí na stavu a kvalitě práce krevních cév. Speciálně navržená strava pro posílení krevních cév umožňuje nejen jejich návrat k normálnímu stavu, ale také se zbavit takových nepříjemných a někdy život ohrožujících zdravotních problémů, jako jsou: pokles krevního tlaku, závislost na počasí, bolest kloubů, tachykardie, bolesti hlavy, modřiny s nejmenšími modřinami a častým krvácením. Koneckonců, slabé krevní cévy vyvolávají přerušení dodávky krve do celého těla.

Strava pro posílení krevních cév: v případě potřeby

Margaret Thatcherová zůstala ve světové historii jako „železná“ dáma. A tuto přezdívku obdržela nejen pro svůj nekompromisní a tvrdý charakter, ale také pro své silné, skutečně „železné“ zdraví. A to vše díky zvykem pít ráno sklenici nejužitečnější čerstvě vymačkané pomerančové šťávy s askorbovou tabletou. A jak víte, vitamín C je jedním z důležitých prvků nezbytných nejen k zajištění elasticity a posílení slabých cévních stěn, ale také obecně pro dobré zdraví.

Moderní obyvatelé megalopolises trochu poslouchají signály, které tělo dává. A marně, - říkají kardiologové, odborníci na výživu, endokrinologové a terapeuti. Výsledkem takové nepozornosti pro sebe nejsou jen problémy s nadváhou a hubnutím, ale také rozštěpené konce, exfoliační nehty, slabost krevních cév a zhoršení celkové pohody.

Terapeuti a kardiologové doporučují věnovat pozornost stavu krevních cév a přemýšlet o nabídce léčby za následujících podmínek:

  • časté bolesti hlavy;
  • závratě a výskyt úzkosti při změně počasí;
  • nespavost, apatie a syndrom chronické únavy;
  • ztmavnutí, „mouchy“ a „hvězdy“ před očima, když náhle stoupají z postele;
  • modřiny i s drobnými modřinami;
  • dlouhá a těžká menstruace;
  • časté krvácení z nosu.

Systém lékařské výživy vyvinutý vědci Harvardu je schopen normalizovat vysoký krevní tlak, zlepšit pohodu a zbavit se výše uvedených příznaků - efektivní lékařskou DASH dietu pro hypertenzní pacienty. Není to bez důvodu, že medicínská svítidla to nazývají nejnáročnějším, optimistickým a nejbezpečnějším způsobem, jak posílit a vyčistit krevní cévy, snížit krevní tlak.

Další nespornou skutečností potvrzenou oficiálním lékařským výzkumem je, že strava obyvatel Okinawy posiluje kardiovaskulární systém obecně a krevní cévy, zejména kapiláry. Ale pokud si nemůžete dovolit kupovat mořské plody a mastné ryby pravidelně, můžete z dietní kořeněné, nakládané v octě, slaných a mastných potravinách vyloučit produkty obsahující trans-tuky, které vyvolávají tvorbu cholesterolových plaků na stěnách krevních cév a oslabují je chce zlepšit zdraví.

Esenciální vitamíny pro posílení cév

U produktů předepsaných dietou pro posílení křehkých stěn krevních cév musí do těla vstoupit:

  • Vitamin K - je zodpovědný za sílu cévní stěny a dobrou koagulaci krve (nalezenou v rybách, brokolici, špenátu, květáku, tuřínech, listových zeleninách);
  • Vitamin C normalizuje metabolismus cholesterolu, zabraňuje ukládání cholesterolových plaků na stěnách krevních cév, posiluje je, zvyšuje jejich pružnost (nachází se v růžovém vývaru, rakytníku, černém a červeném rybízu, zelené paprice, kiwi, bobulích jeřabin, citrusových plodech);
  • Vitamin B 12 je nezbytný pro normální koagulaci krve, tvorbu červených krvinek a normální tvorbu krve (nachází se v makrely, mořské plody, hovězí a kuřecí játra, losos, sýr, žloutky, treska, hovězí, jehněčí, králičí maso);
  • Vitamin B2 je považován za hematopoetický stimulátor, podílí se na syntéze hemoglobinu (část dat, tvaroh, hovězí maso, vepřové a kuřecí játra, fíky, hroznová šťáva, piniové oříšky, pohanka, tuňák, houby);
  • Vitamin E je silný antioxidant, který neutralizuje účinky volných radikálů a výrazně snižuje riziko kardiovaskulárních chorob (vyskytuje se v nerafinovaných rostlinných olejích, ořechech, otrubách, tresčích játrech, kaviáru, avokádu, vejcích, sledě).

Kromě vitamínů hrají důležitou roli v klinické výživě pro zlepšení stavu cévních stěn prvky jako síra, draslík, křemík a selen. Příjem všech těchto cenných látek, makro- a mikroelementů, biologicky aktivních složek, hyoprotektorů poskytuje speciální stravu k posílení stěn krevních cév. Poskytuje šest jídel denně, šetrné způsoby vaření k maximalizaci zachování vitamínové a minerální užitečnosti potravin, velké množství vlákniny ve stravě.

Strava pro posílení krevních cév: jídelní lístek na 7 dní

První den

Snídaně: ovesné vločky s tmavými plody (borůvky, borůvky, černý rybíz), zelený čaj s citronem;

Oběd: pár kiwi věcí;

Oběd: zeleninová polévka, čerstvý salát s vařeným hovězím masem, okurka, vejce a zelený hrášek, brusinková šťáva;

Občerstvení: sklenice zahradních jahod nebo rande;

Večeře: dušený losos s cibulkou a mrkví, salát z zelí, šípkový vývar;

Před spaním: jogurt.

Druhý den

Snídaně: dvě vejce na měkko, toast s tvrdým sýrem a 15 g másla, zelený čaj s citronem;

Oběd: dvě střední pomeranče a brusinková šťáva;

Oběd: červená řepná polévka, vařená telecí s rukolou, červené cibule a rajčata s dresinkem a balzamikovým octem a nerafinovaným olivovým olejem, sklenice šťávy z granátového jablka;

Občerstvení: koktejl s banánem, kiwi a ostružinami;

Večeře: ječmenová kaše s cibulí, mrkví a žampiony, 80 g dušené hovězí jater, salát z okurek, papriky, petrželky a zelené cibule s olivovým olejem a citronovou šťávou;

V noci: sklenici zmrazených nebo čerstvých (sezónních) třešní

Třetí den

Snídaně: dva celozrnné nebo otruby, domácí hovězí paštika (pokud je to možné - červený nebo černý kaviár), kakao;

Oběd: hrst sušených meruněk, zelený čaj s citronem;

Oběd: boršč na třetím vývaru, solený sleďový salát s cibulí, vařený brambor a nerafinovaný olej, sklenice červené hroznové šťávy;

Občerstvení: brusinková šťáva, jablko;

Večeře: jakákoli odrůda mastných ryb, grilovaná, dušená v rostlinném oleji, brokolice, kaviár z červené řepy, zeleninová šťáva;

Krátce před spaním: jogurt

Čtvrtý den

Snídaně: nízkotučný tvaroh s jogurtem, pomeranč, čaj;

Oběd: červené rybí ucho, teplý salát z mrkve, kuřecí játra a rukolou, šípkový vývar;

Občerstvení: hrst ořechů;

Večeře: masové kuličky z Turecka s hnědou rýží, salát z rajčat, okurky, červené cibule, kukuřice, ředkvičky a směs listů salátu, ovocná šťáva z bobule černého rybízu;

Před spaním: brusinková želé.

Pátý den

Snídaně: ovesné vločky s ovocem, čaj;

Oběd: ovocné želé;

Oběd: červená řepa, treska dušená se zeleninou, šťáva z červených hroznů;

Občerstvení: sklenice bobule (borůvky, borůvky, maliny, jahody);

Večeře: dušené hovězí karbanátky s vařenou Pohanka, salát z bílého zelí a mrkve, šťáva z řapíkatého celeru, rajčat a okurek;

Krátce před spaním: třešňová želé.

Šestý den

Snídaně: pohankové palačinky, kakao;

Oběd: 30 g tvrdého sýra, tmavé hrozny, 2 lžičky. med, zelený čaj;

Oběd: polévka z brokolice pyré, halibut dušený zeleninou, pomerančový džus;

Občerstvení: sušené meruňky nebo švestky;

Večeře: zeleninový guláš s krůtím masem, zelí salát, šípkový vývar;

Před spaním: porce zmrazených nebo čerstvých třešní (třešně, maliny).

Sedmý den

Snídaně: dva otruby chléb s otrubami s 15 g másla a soleným lososem, růžový nebo chinook losos, zelený čaj s citronem;

Oběd: brusinková šťáva, jablko;

Oběd: vegetariánský boršec, vařené libové hovězí maso s čerstvou okurkou a zeleným hráškem, zeleninová šťáva;

Občerstvení: bobule želé z černého nebo červeného rybízu;

Večeře: kuřecí řízečky s přílohou se zelenými fazolkami, vařený řepný salát s ořechy a smaženou cibulkou, šípková infuze;

V noci: jogurt.

Pro ty, kteří mají problémy nejen s krevními cévami, ale trpí také nadváhou, lze doporučit třešňovou stravu na hubnutí (stravu, kterou lze opakovat každé 4 dny) nebo povinné zařazení těchto víceúčelových bobulí do dietního plánu s nástupem sezóny..

Seznam produktů pro zdravé a silné cévy

Mezi potraviny a jídla, které musí být ve stravě osoby s křehkými krevními cévami, patří:

  • hovězí játra;
  • jablka
  • kuřecí a křepelčí vejce s měkkým vařením nebo omelety;
  • mastné ryby (v pečené, vařené, dušené formě, dušené nebo grilované, nebo čerstvé solené);
  • šípkový vývar (recepty na přípravu zdravého nápoje jsou uvedeny v článku „Dieta na šípku na hubnutí“);
  • nízkotučný tvaroh;
  • paprika (zejména zelená);
  • černý a červený rybíz;
  • kiwi;
  • sladká třešeň;
  • červený a černý kaviár (pokud je to možné)
  • květák;
  • brokolice;
  • zelí (možné s brusinkami, jablky);
  • domácí hovězí paštika nebo paštika z kuřecích jater;
  • Rajčata podrobená krátkému tepelnému zpracování (5-7 minut);
  • nerafinovaný rostlinný olej (olivový, sezamový, lněný, hroznové semínko, dýně, ořech);
  • dýně;
  • hloh;
  • zimolez;
  • třešeň;
  • borovice a vlašské ořechy;
  • ovesná mouka, ovesná kaše, otruby;
  • Pohankové krupice a mouka;
  • brusinky, brusinky, brusinky a bobule jsou tmavé barvy;
  • citrony v kombinaci s medem;
  • švestky
  • rozinky a červené hrozny;
  • granáty;
  • kakao;
  • zelený čaj;
  • saláty z velkého množství syrové zeleniny, listový salát: rukolou, mangold, kukuřice, čerstvá petržel, bazalka.

Strava pro posílení krevních cév: recenze a doporučení

Pro lidi, kteří trpí křehkostí cév a kapilár a kteří jsou nuceni dodržovat dietu, aby posílili krevní cévy a zlepšili krevní oběh, mohou být velmi užitečné recenze odborníků o systému lékařské výživy. Lékařský názor na „vaskulární“ stravu spočívá v následujících bodech:

  • tento energetický systém je vyvážený;
  • bohaté na všechny potřebné vitamíny a minerály;
  • obsahuje velké množství vlákniny;
  • nasycený hodnotnými biologicky aktivními látkami.

Kromě lékařské výživy, která musí být dodržována až do úplného obnovení cév, jsou hladiny cholesterolu normalizovány pro ty, kteří trpí slabostí a křehkostí cévních stěn lékaře, doporučují:

  • denně si užívejte kontrastní sprchy;
  • přestat kouřit;
  • provádět samomasáž hlavy, ušních boltců, chodidel, prstů a dlaní;
  • používat vitamin nebo vitamín-minerální komplexy předepsané ošetřujícím lékařem;
  • navštivte koupel (bez kontraindikací) nebo uspořádejte bylinné koupele (s kopřivami, heřmánkem);
  • vypracovat správné vzorce bdělosti a spánku;
  • Nezapomeňte na fyzickou aktivitu (ranní cvičení, aktivní procházky).

Vydatné menu. Co je dobré a špatné pro krevní cévy a „motor“

Lidé odmítající tuky často kompenzují nedostatek jiných nebezpečných potravin. Kromě toho se jádra často domnívají, že jedna tableta je dost a strava nemůže být dodržena. To je fatální chyba - správná výživa je stejně důležitá jako pilulky. Kromě toho musíte být schopni kombinovat mnoho užitečných produktů, protože nároky na srdce a cévy jsou značné.

První chod

Sacharidy. Málokdo ví, že výrobky s těmito látkami mohou zvyšovat hladinu cholesterolu a tuků v krvi. Takto funguje naše tělo: ví, jak vyrobit tuk z různých látek, zejména těch uhlohydrátů, které se tělem snadno vstřebávají - rychle se vstřebávají do krve ze střev. Užitečné jsou pouze uhlohydráty, které se těžko stravují. Najdete je ve výrobcích vyrobených bez přídavku cukru a škrobu a neprochází sítem potravinářské technologie. A nejlepší uhlohydráty jsou v celozrnných produktech. Opravdu chrání srdce a krevní cévy. Tato zrna jsou pouze skladem vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny.

Vlákna samotná jsou dvou typů - nerozpustná (hlavně vlákna) a rozpustná. Ta dokonce narušují vstřebávání cholesterolu ve střevech, snižují tuky a cukr v krvi. Ale ve výživě potřebujeme oba typy vlákniny.

Tuky. Pouze dva typy tuků zvyšují riziko kardiovaskulárních chorob - tuhé a tzv. Trans-tuky. První jsou přírodní, vyskytují se v masu, drůbeži a tvrdém palmovém oleji. Trans-tuky jsou téměř umělé, jedná se o vážně zpracované tekuté rostlinné oleje, které byly vyrobeny z pevné látky. Ve své čisté podobě téměř nikdy nenajdou na prodej, ale potravinářský průmysl je plně využívá. Často se vyskytují v margarinech a hotových výrobcích a schovávají se za výrazy „hydrogenované“ a „hydrogenované“ tuky, které jsou vždy uvedeny na etiketě. Jiné druhy tuku pro srdce a cévy jsou užitečné, ale pouze s mírou. S přebytkem přispívají k rozvoji obezity, což znamená, že poškozují cévy.

Obloha

Cholesterol. Mnoho cholesterolových potravin je také bohatých na nebezpečné tuhé tuky. Ale mezi nimi jsou skutečné poklady, které skrývají mnoho užitečných látek, které neutralizují škodlivé účinky. Například vejce. Není náhodou, že omezení na ně byla zrušena a nejpřísnější doporučení vám umožňují jíst 6 vajec týdně. Omezení jejich použití je nutné pouze pro jádra.

Vitamíny Kyselina askorbová oslabuje zánět v cévách. Obzvláště užitečné pro kuřáky a milovníky tuku. Vitamin E snižuje zánět v cévách, vždy s aterosklerózou, a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Nedostatek vitamínů B a kyseliny listové zvyšuje riziko aterosklerózy. Navíc všechny seriózní a renomované lékařské organizace zdůrazňují, že vitaminy musí být získávány z produktů, nikoli z tablet..

Minerály Poškození sodíku je dobře známo, ale produkty, ve kterých je mnoho, jsou mnohem méně známé (viz obrázek). Draslík je antagonista sodíku, zabraňuje hypertenze (vysoký krevní tlak) a mrtvici. Hořčík chrání nejen před srdečními chorobami a hypertenzí, ale také snižuje hladinu cukru v krvi a posiluje imunitní systém. Vápník má také pozitivní vliv na tlak a u žen ve věku snižuje riziko srdečních záchvatů.

Dezert

Užitečné látky rostlinného původu. Jejich jména jsou velmi komplikovaná a je nepravděpodobné, že by si všichni měli pamatovat, ale můžete rozeznat bohaté dary přírody podle barvy: takové látky dodávají zelenině, ovoce a bobulím jasnou barvu. A téměř všechny tyto látky fungují na dvou frontách. Za prvé, snižují zánět v cévách a za druhé, mnoho z nich má nějaký další specifický účinek - brání tvorbě krevních sraženin, tvorbě cholesterolu a ukládání lipidů. Jejich získání, stejně jako vitamíny, je lepší z potravin, nikoli z pilulek..

Užitečné a škodlivé produkty

Pomozte srdci:

Tuky Omega-3: mastná ryba (losos, sardinky, sledě, pstruh, tuňák), vlašské ořechy, lněná semena, řepkový nebo sójový olej.

Mononenasycený tuk: řepkové, olivové a arašídové máslo.

Polynenasycené tuky: slunečnicový, kukuřičný a rostlinný olej.

Celá zrna obilovin: chléb, snídaňové cereálie a jiné výrobky z celých zrn.

Rozpustná dietní vláknina: luštěniny, herkules, čočka, jablka, hrušky, mnoho zeleniny.

Nerozpustná dietní vláknina: otruby, celá zrna, kůra ovoce a zeleniny.

Vitamin E: celá zrna, rostlinné oleje, krevety, ořechy, chřest.

Vitamin C: všechny citrusové plody, kiwi, lesní jahody, brokolice, květák, pepř.

Listy: ovoce (včetně citrusových plodů), zelená zelenina.

Vitamin B6: celá zrna, banány, maso, ořechy, arašídy, luštěniny.

Vitamin B12: ryby, drůbež, maso, vejce, mléčné výrobky.

Karotenoidy: oranžové, žluté, červené, zelené ovoce a zelenina (kromě citrusů).

Fytonutrienty: zelenina, ovoce, sója a jiné luštěniny, celá zrna, žloutky.

Draslík: banány, citrusové plody, zelenina, brambory.

Hořčík: ovoce a zelenina, celá zrna, ryby a mořské plody, ořechy, luštěniny.

Vápník: mléčné výrobky, rybí konzervy s kostí, mandle, zelená zelenina.

Nebezpečí pro srdce:

Nasycené tuky: tuky v masu a jiných orgánech masných zvířat, žloutky, mléčný tuk, kuřecí kůže, hranolky a jiné smažené rychlé občerstvení, olej z palmových a palmových jader a olej z ostatních tropických rostlin.

Trans tuky: hydrogenované tuky v mnoha potravinách a margarinech; mnoho smažených a rychlých potravin - koblihy, dorty, pečivo, sušenky a občerstvení na cestách.

Cholesterol: játra a jiné orgány masných zvířat, žloutky, tuky v masu, kuřecí kůže, mléčné tuky (máslo, smetana atd.).

Sodík: sůl, sójová omáčka, polévky (suché, v kostkách, sklenicích), připravené koření pro první a druhé chody, okurky, klobásy a sýry, rychlé občerstvení, občerstvení na cestách jako hranolky.

Fruktóza: sladká jídla a nápoje obsahující tzv. kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (viz jako součást produktu).

Přečtěte Si O Závratě