Hlavní Encefalitida

Strava zapomnění: to, co potřebujete k jídlu pro jasnost mysli a silnou paměť

V e-mailu dostávejte jednou denně jeden z nejčtenějších článků. Připojte se k nám na Facebooku a VK.

Absence-mindedness, neschopnost soustředit se na úkol a problémy se zapamatováním informací jsou známé všem. Při pokusech o aktivaci mozku a zvýšení účinnosti našeho „palubního počítače“ spěchá mnoho lékáren. Ale nespěchejte na speciální léky, nejprve byste se měli pokusit přehodnotit svoji stravu. Koneckonců, jídlo, které jíme, ovlivňuje zdraví, včetně funkce mozku.

1. Proč je mozek tak důležitý?

Studie vědců ukázaly, že malá korekce stravy může významně stimulovat duševní činnost. A pokud tělo neustále „vyživujete“ vitaminy, živinami a mikroelementy, které vyživují mozek, pak se vynikající paměť a vášnivý intelekt uchová i v úctyhodných letech. Existuje mnoho produktů, které pomáhají udržovat duševní čistotu, takže vyvážení vaší stravy tak, aby byla zdravá a chutná, nebude obtížné.

2. Zhoršilo se vnímání informací? Zkuste Avokádo

Avokádo je skutečným skladištěm živin a antioxidantů. Ovoce ve velkém množství obsahuje vitamín E a omega-3 mastné kyseliny a tato kombinace má úžasný účinek - odolávat Alzheimerově chorobě a dokonce ji odvrátit v raných stádiích projevu. Kromě toho pravidelná konzumace avokáda v potravě vede k normálnímu krevnímu tlaku a přímo souvisí s kognitivními funkcemi. Zahrnutí tohoto plodu do stravy proto pomáhá normalizovat tlak a zlepšit funkci mozku..

3. Myšlenky jsou zmatené? Ořechy k záchraně

Téměř všechny druhy ořechů - od vlašských ořechů a lískových oříšků po pistácie a mandle jsou doslova plné látek užitečných pro mozek: mastné kyseliny (omega-3, omega-6), železo, fosfor, kyselina listová, vitamíny E a B6. Navíc mnoho druhů ořechů obsahuje velké množství thiaminu a hořčíku, které zlepšují paměť, a para ořechy jsou nejbohatším zdrojem selenu, který příznivě ovlivňuje přísun krve do mozku.

Užitečné rady od Novate.ru: Ořechy - užitečný produkt, ale pro tělo obtížné. Denní norma nukleolů není vyšší než 50 - 100 gramů a musí se používat správně. Je dobré přidávat ořechy do obilovin, salátů nebo jiných pokrmů, posypat plátky sýra.

4. Zapomnění? Špenát pomůže

Listy špenátu jsou skutečně nevyčerpatelným zdrojem látek pro stimulaci mozkové činnosti. Kyselina listová, vitamíny B6 a B12 - tato trojice ve společnosti železa pomáhá zlepšovat a trénovat paměť. Studie Rush University zjistila, že lidé, kteří konzumovali špenát denně po dobu 5 let, měli lepší kognitivní schopnosti než ti, kteří byli o 10 let mladší..
Důležité doporučení: Špenát obsahuje kyselinu šťavelovou a puriny, což má také kontraindikace. Nelze jej použít v případě problémů s ledvinami, játry a řadou dalších nemocí.

5. Jak si vychutnat moučník a dát jídlo mozku? Jezte hořkou čokoládu

Zvláštností tmavé čokolády je její nasycení flavonoly, hořčíkem, antioxidanty a dalšími užitečnými složkami díky vysoké koncentraci kakaových bobů. Tyto látky stabilizují krevní tlak a zlepšují krevní oběh, což přímo ovlivňuje kognitivní funkce, tj. Schopnost vnímat, analyzovat a zapamatovat si informace. Kousek čokolády pomáhá mozku oživit a nabít.

6. Překonává lenost? Vyrábíme šálek zeleného čaje

Pocit slabosti spojený s lenivostí je často způsoben nedostatkem kaketinů. Doplnění jejich nabídky pomůže šálek dobrého zeleného čaje. Má velmi příznivý účinek na mozek: na jedné straně stimuluje mentální aktivitu a na druhé straně pomáhá vyhýbat se přetížení a rychle přechází do úsporného režimu. Je to silný antioxidační nápoj, který také přispívá ke ztrátě tuků a snižuje riziko rakoviny..

7. Zelí: kolik se v tomto slově spojilo pro náš mozek

Všechny druhy zelí obsahují mnoho užitečných látek pro tělo, včetně mozku.
Jasy z mořských řas „živí“ jód, zklidňují nervový systém, Brusel se bude dělit o diindolimetan, který odstraňuje volné radikály, a červené - polyfenoly, které pomáhají předcházet Alzheimerově chorobě.

8. Rajčata: další bojovník se zapomnětlivostí

Rajčata ve velkém množství obsahují lykopen, silný antioxidant, který chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Jíst rajčata je dalším odkazem na prevenci demence.

9. Šalvěj: krása pro oči, pro chuť a pro mysl

Šalvěj je krásná rostlina, která zdobí zahradu, léčivé byliny a také voňavé koření. Již v roce 1547 se anglický botanik John Gerard zmínil o jeho výhodách pro mozek. Řekl, že šalvěj zmírňuje bolesti hlavy, posiluje nervy a zlepšuje paměť. Moderní výzkum potvrdil jeho nálezy.

10. Dary moří pro inteligenci

Ryby obsahují esenciální mastné kyseliny pro mozek a tělo jako celek a mořské plody, jako jsou krevety a mušle, jsou bohaté na zinek, což je velmi důležité pro funkci mozku. Studie amerických vědců ukázaly, že lidé s vysokými IQ mají vyšší hladinu zinku v krvi než ti, kteří mají potíže se zapamatováním informací..

11. Malá semena s velkým potenciálem

Seznam potravin užitečných pro mozek se samozřejmě neomezuje pouze na toto. To jsou sušené meruňky, bobule a luštěniny, stejně jako semena. Semena dýně jsou malá a semena chia jsou poměrně malá. Jsou však více než plné užitečných látek a obsahují téměř všechny stopové prvky, které mozek potřebuje.

12. Jaká jídla mozek nemá rád?

Není žádným tajemstvím, že mnoho produktů poškozuje postavu a celkové zdraví. Pro ochranu duševních schopností je vhodné vyloučit rafinované uhlohydráty, sladká jídla a nápoje ze stravy nebo je minimalizovat, protože vyšší hladina cukru v krvi zvyšuje riziko demence. Vědci navíc našli souvislost mezi nasyceným a trans-tukovým příjmem a rizikem Alzheimerovy choroby..

Líbí se vám článek? Pak nás podpořte, stiskněte:

Devět potravin podporujících mozek

Mozek obsahuje 70% tuku, proto je důležité konzumovat omega-3 a mononenasycené tuky. Pomáhají bojovat se zánětlivými procesy, transportují a absorbují vitamíny A, D, E a K, které jsou nezbytné pro plné fungování mozku. Tuky jsou skutečné palivo.

Protože pátá část mozku je cholesterol, který ho chrání před účinky volných radikálů a tvoří vitamin D, mohou se z nedostatku cholesterolu objevit neurodegenerativní onemocnění, jako je Alzheimerova, Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza..

Vitamin D je ve skutečnosti tuk-rozpustný steroidní hormon, který je zodpovědný v mozku a mozkomíšním moku za regulaci enzymů, které stimulují růst nervů. Tento vitamin lze získat z vitaminových komplexů i produktů..

Niacin pomáhá produkovat energii nezbytnou pro fungování nervových buněk v mozku. Při nedostatku této kyseliny jsou pozorovány poruchy paměti a únava. Kyselina pantothenová (vitamin B5) pomáhá přenášet nervové impulsy neuronů, na nichž je založen celý nervový systém člověka. Chrání také buňky před účinky alkoholu a nikotinu. Intelektuální schopnost mozku zvyšuje pyridoxin (vitamin B6). Kyselina listová je zodpovědná za excitaci a inhibici nervového systému, které ovlivňují rychlost myšlení a stabilitu paměťových procesů..

Kyselina askorbová (vitamin C) chrání mozek před fyzickým a mentálním přetížením. A vitamín P posiluje krevní cévy mozku, činí je pevnými a elastickými, čímž se snižuje riziko menších krvácení.

Níže mluvíme o produktech, které jsou bohaté na všechny potřebné stopové prvky a vitaminy, bez nichž není možné úplné fungování lidského mozku..

23 produktů pro mozek pro zlepšení paměti a duševních schopností

Přiznejme si to, váš mozek neustále pracuje.

Jsme neustále zaneprázdněni a nemáme čas přemýšlet o správné výživě tak důležitého orgánu. A mozek, který nám chybí v základních živinách, nás začíná klesat.
Rychle jsme unavení, rozptylujeme a zapomínáme na důležité věci.

Stále musíme jíst.

Pojďme tedy jíst správně a nezapomeňte nakrmit mozek!

Máte 2 možnosti:

Varianta 1 - vyberete potraviny s nízkým obsahem živin, které poškozují duševní výkon a zdraví.

Možnost 2 - Vyberete si potraviny bohaté na živiny, které zlepší vaši paměť a celkovou pohodu..

Místo jídla koblihy a sendviče zkuste zdravá jídla z níže uvedeného seznamu..

A vy a váš mozek budete po celý den produktivní.!

1. Celá zrna

Naše schopnost soustředit se a soustředit se na práci závisí na dostatečném přísunu energie pro mozek ve formě glukózy.
Vyberte si potraviny z celých zrn s nízkým glykemickým indexem, aby se glukóza pomalu uvolňovala do krve celý den a vyživovala mozek. Mohou to být pšeničné otruby, ovesné vločky, celozrnný chléb, těstoviny z tvrdé pšenice.

Italští kuchaři důrazně nedoporučují trávit makarony. Pak jsou mnohem chutnější, užitečné látky jsou v nich uloženy, a co je nejdůležitější, v této podobě neovlivňují přírůstek hmotnosti.

2. Ryby

Ryby obsahují omega-3 mastné kyseliny, které optimalizují mozek, podporují jeho schopnost učit se nové věci, zlepšovat paměť, předcházet srdečním onemocněním a bránit poklesu mozkových funkčních schopností souvisejících s věkem.

3. Borůvky

Existují vědecké důkazy, které ukazují, že konzumace borůvek může zlepšit duševní schopnosti a paměť..
Tyto bobule navíc zlepšují vidění..

4. Rajčata

Studie ukazují, že rajčata obsahují silný antioxidant - lykopen, chrání mozek před poškozením volnými radikály. To přispívá k optimální funkci mozku a také snižuje riziko Alzheimerovy choroby..

5. Dýňová semínka

Zinek je životně důležitým prvkem při zlepšování mentálních schopností a paměti..
Pouze jedna hrst dýňových semen denně je dostačující k získání doporučeného denního příjmu tohoto super vitamínu.

6. Brokolice

Toto zelí je vynikajícím zdrojem vitamínu K, zvyšuje také kognitivní a mentální schopnosti mozku. Ale brokolice pro toto musíte jíst syrové.

7. Mrkev

Kromě toho, že mrkev je dobrá pro oči, obsahuje mnoho luteolinu, sloučeniny, která snižuje poškození paměti související se stárnutím a zánět v mozku. Vědci zjistili, že tato látka chrání mozkové buňky a zabraňuje vzniku maligních nádorů..
Luteolin se také nachází v celeru a petrželce..

8. Mandle

Tyto ořechy obsahují nezbytný vitamín E pro mozek..

9. Vejce

Vejce jsou skvělá pro krmení mozku, zejména cholinu, který je bohatý na žloutek. Choline pomáhá zapamatovat si mluvený jazyk, například přednášky, a číst texty.

10. Řepa

Přírodní dusičnany obsažené v řepě zlepšují průtok krve v těle, zejména do mozku, což zvyšuje pozornost a koncentraci.

11. Vlašské ořechy

Vlašské ořechy - jídlo pro mozek obohacené o vitamín B12 a B6, pomáhá předcházet poškození paměti. Tyto vitaminy také dobře interagují s omega-3 mastnými kyselinami, o kterých jsme psali výše..

12. Rozmarýn

Nedávné studie ukázaly, že i vůně rozmarýnu zlepšuje paměť.
Představte si, jak to ovlivňuje základní funkci mozku, když je snězený..

13. Zelí

Ano, ano, jedná se o nejběžnější a nejlevnější zeleninu, skládající se ze zelených listů - sklad živin pro práci mozku.

14. Káva

Káva zlepšuje paměť a reakci zvyšováním mozkových neuronů.

A káva zlepšuje náladu, což je důležité pro jakoukoli produktivní práci..

Pokud potřebujete oživit mozek, pijeme v redakci SMUF takový kávový nápoj: přidejte plátek citronu, špetku skořice a lžíci medu do šálku vařené přírodní kávy.
Ale neměli byste pít více než 2 šálky kávy denně, pokud by důležité myšlenky mohly být přehnané, mohou sklouznout bez povšimnutí.

15. Quinoa

Quinoa je vynikajícím zdrojem komplexních uhlohydrátů a vlákniny, které pomáhají vyrovnávat hladinu cukru v krvi a zároveň dodávají mozku potřebné množství glukózy. Obsahuje také železo, které pomáhá saturovat mozek kyslíkem, a vitaminy skupiny B, které mají pozitivní vliv na náladu.

16. Špenát

Ukázalo se, že špenát zabraňuje poškození DNA, růstu rakovinných buněk a inhibuje demenci..

17. Drůbež

L-tyrosin, aminokyselina nalezená u krůt a krůt, pomáhá mozku produkovat dopamin, chemickou látku zodpovědnou za živost mysli a paměti.

18. Avokádo

Avokádo je vynikajícím zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, zvyšuje přísun krve do mozku, snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje vstřebávání antioxidantů.
Avokádo také obsahuje vitamin E, který může chránit mozek před volnými radikály, jakož i vitamin K a draslík, což snižuje riziko mrtvice..

19. Kokosový olej

Kokosový olej obsahuje triglyceridy, které tělo používá k výrobě energie.
Má také pozitivní účinek na hladinu cukru v krvi, krevní tlak a cholesterol a působí jako protizánětlivý přípravek, který pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě a demenci.

20. Fazole a jiné luštěniny

Fazole jsou vynikajícím zdrojem komplexních uhlohydrátů a vlákniny..
Stejně jako jiné luštěniny poskytuje na rozdíl od běžných sladkostí stálý tok glukózy do mozku bez rizika špiček cukru v krvi. Jsou také bohaté na kyselinu listovou a esenciální omega mastné kyseliny, nezbytné pro funkci mozku..

21. Tmavá čokoláda

Hořká čokoláda obsahuje antioxidanty. Další látky v něm obsažené zlepšují náladu a přísun krve do mozku..

22. Slunečnicová semena

Slunečnicová semínka obsahují bohatou proteinovou směs pro výživu mozku, mastné kyseliny omega a vitaminy B. Semena také obsahují tryptofan, který vstupuje do mozku a přeměňuje se na serotonin - hormon radosti a skvělý antidepresivum.

23. Mořské řasy

Mořské řasy jsou další zdravé jídlo pro mozek, protože obsahují hodně omega-3 mastných kyselin a rozpustné a nerozpustné rostlinné vlákniny..
Řasy jsou vynikajícím zdrojem kyseliny listové, což zlepšuje vnímání slovních informací a paměti. Je také nezbytná pro produkci serotoninu..

Není nutné jíst všechny tyto zdravé potraviny každý den, ale několik porcí týdně zlepší vaši schopnost pracovat, posílí vaši mozkovou aktivitu a povzbudí vás.

Jak výživa ovlivňuje mozkovou aktivitu

Jídlo je jednou z klíčových fyziologických potřeb každého živého organismu. Lidské zdraví a pohodu závisí na tom, co je součástí každodenní stravy. Většina lidí však vnímá jídlo pouze jako příležitost k uspokojení svého hladu, aniž by skutečně přemýšlela o tom, zda obvyklá sada produktů vyhovuje biologickým potřebám, zda tělo přijímá s jídlem vše potřebné.

Unikátní pomocníci pro efektivní funkci mozku

Lidský mozek je nejsložitějším nástrojem. Jeho práce je nemožná bez správné výživy, bohatá na proteiny, aminokyseliny, antioxidanty, mikro a makro prvky, uhlohydráty, vitamíny, polynenasycené tuky. Pokud věříte výzkumu, po dosažení 20 let věku začnou mozkové buňky umírat a do 60 let se jejich počet sníží o jednu desetinu. Z roka na rok se zhoršuje schopnost analyzovat, paměť a myšlení, což negativně ovlivňuje kvalitu života.

Slavní sportovci, například Daniel Negreanu, dodržují speciální stravu a stravu, které pomáhají zvyšovat sílu, vytrvalost, další fyzické ukazatele, přispívají k formování zdravého a krásného těla. Stejně důležité je pečlivě sledovat správnou stravu také proto, že umožňuje řešit nejsložitější problémy. Zejména pro lidi, kteří se zabývají intenzivní mentální prací: programátoři, šachoví hráči, hráči karet. S intelektuální prací se stává hlavním pracovním orgánem mozek. Pro účinnou práci je důležité do vaší stravy zahrnout zdravá jídla pro váš mozek a paměť.

Top 10 produktů potřebných pro těžkou duševní práci

Studie provedené Světovou zdravotnickou organizací odhalily působivý seznam produktů, které stimulují mozkovou aktivitu. Odborníci na výživu se domnívají, že pravidelným zařazováním těchto potravin do vaší stravy můžete výrazně zlepšit funkci mozku..

  1. Vlašské ořechy jsou zdrojem omega-3 a bílkovin. Obsahují spoustu lecitinu, který aktivuje kognitivní funkce (paměť, inteligence) a ořechy zvyšují hladinu serotoninu, což pomáhá vyrovnat se s depresí.
  2. Brusinky Obsahuje velké množství antioxidantů - speciálních látek, které chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů, které poškozují mezibuněčné membrány. Antioxidanty zlepšují paměť, kognitivní funkci mozku. Kromě toho je bobule bažin nejlepším ochráncem proti kardiovaskulárním patologiím a proti maligním nádorům. Brusinky pomáhají zachovat mozkové buňky po mrtvici.
  3. Zelený čaj. Voňavý nápoj nejen zahřeje za chladu, ale také vám umožní zůstat v pevné paměti a ve své mysli po mnoho let. Vědci z Japonska prokázali, že zelený čaj zabraňuje poklesu mentálních funkcí u starších lidí.
  4. Kari Kurkumin, který se nachází v orientálním koření, stimuluje vylučování amyloidu beta (anglického amyloidu beta) z mozku. Jeho akumulace ve formě plaků je jedním z charakteristických příznaků Alzheimerovy choroby..
  5. Losos a další odrůdy mastných ryb (sumci, makrely) obsahují rekordní množství omega-3 mastných kyselin. Jsou stavebním materiálem pro myelin. Tato látka je nezbytná pro mozek, aby spolehlivě a rychle přenášel informace. Kromě toho je dostatečné množství proteinů nezbytné pro stimulaci mozku, pro růst neuronů a pro posílení inteligence..
  6. Žloutek. Je to vynikající zdroj cholinu (vitamín B)4) Studie potvrdily, že cholin zlepšuje paměť, pozornost, zpomaluje proces stárnutí mozku.
  7. Kakao Kakaové boby jsou nositeli obsahu flavonolu. Tento antioxidant normalizuje krevní oběh a spolehlivě chrání mozkové buňky před oxidačními procesy, které způsobují Alzheimerovu chorobu..
  8. Čočka Spolu s významným množstvím komplexních uhlohydrátů obsahuje čočka aminokyseliny. Díky nim se rychlost biochemických procesů zvyšuje, poskytuje rychlé myšlení a jasnost mysli.
  9. Jablka Léčí a posilují krevní cévy mozku, zvyšují elasticitu jejich stěn a zabraňují ucpávání. Jablka jsou tím nejlepším produktem pro prevenci mrtvice, krvácení do mozku..
  10. Brokolice je hlavním zdrojem vitamínu K, který zvyšuje aktivitu neuronů a podporuje koncentraci. Bór je přítomen ve velkém množství v křížových rostlinách. Nevýhodou tohoto makroelementu je důvod ke snížení mozkové aktivity.

Výrobky pro zrak a duševní činnost

Skutečnost, že naše inteligence a paměť přímo závisí na tom, co jíme, je prokázanou skutečností. Začíná to ještě před narozením: podvýživa matky během těhotenství a nevyvážená strava dítěte v kojeneckém věku mají téměř nevratný negativní dopad na rozvoj duševních schopností. Neméně důležité je to, co jíme po celý život.

Měli byste být na tabulkách „PRO SMART“?

Dělá nám cukr chytřejší?
Z nějakého důvodu se obecně přijímá, že mozek nebude fungovat bez cukru. Toto tvrzení je velmi pochybné. Na jedné straně cukr skutečně okamžitě vteče do krve a za minutu se hlava vyjasní. Jedná se však pouze o krátkodobý účinek. Proti rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi tělo uvolňuje „jedlík cukru“ - inzulín (pankreatický hormon) a po několika minutách hladina cukru klesá. V důsledku toho je možné znatelné snížení duševního výkonu a dokonce nevysvětlitelný pocit slabosti. Proto nemají iluze o cukru „dopingu“.

Existují však i jiné uhlohydráty! Mnohem výhodnější pro mozek jsou celozrnné pečivo, ořechy, rýže, müsli nebo fazole. Obsahují komplexní cukerné sloučeniny, tzv. Polysacharidy. Uvolňují se pomaleji, až po asi patnácti minutách se hladina cukru postupně zvyšuje a osoba se cítí svěží a svěží..

Experimenty kanadských vědců ukázaly, že děti, které vyrostly na stravě bohaté na tuky, se nedokázaly naučit řešit problémy, s nimiž se jejich štíhlí vrstevníci snadno vypořádají..

Tuky - nepřítel mozku.
Ale druhá z hlavních složek naší stravy - tuky - inhibuje duševní výkon, protože tuk absorbuje část glukózy potřebné pro normální vývoj mozku. Mimochodem, vědci říkají, že pokud často jedíte mastná jídla v mladém věku, můžete vážně poškodit duševní vývoj vašeho nenarozeného dítěte. Takže nechcete myslet na sebe - přemýšlet o budoucích potomcích!

Nezapomeňte na proteiny!
Přišli jsme na uhlohydráty a tuky, zbylé bílkoviny... Bylo zjištěno, že tělo potřebuje protein, aby si udržel čistotu myšlení. Podílí se na výrobě dopaminu a adrenalinu, které stimulují mozek, urychlují reakce a procesy myšlení, zvyšují duševní energii. Ideální proteinové produkty pro mozek jsou ty, které obsahují minimum tuku: dietní tvaroh, kuře, nízkotučné ryby.

Strava a génius jsou nekompatibilní
Mnoho dietních žen si stěžuje na problémy s pamětí, neschopnost soustředit se a pomalé reakce. To vše je naprosto logické! Zvláště v tomto smyslu jsou proteiny (jako je Kreml nebo Dr. Atkins) nebezpečné. Angličtí psychologové testovali 60 absolutně zdravých žen na pozornost, zapamatování a rychlost reakce. Byly provedeny dva testy - ženy prošly prvním testem po přísné stravě, druhý test - po hojném svátku. Výsledky testování po jídle byly o 20-30% horší než výsledky po jídle před skládkou. Vyvodit závěry!

Stopové prvky a vitamíny pro paměť
V ideálním případě by vše, co potřebujeme pro náš mozek, mělo být odvozeno z produktů. V některých případech se však neobejdete bez komplexů minerálů a vitamínů. Co náš mozek nejvíce potřebuje?

Zinek
Zlepšuje paměť. Podporuje koncentraci. Zinek z mořských ryb, luštěnin, chleba, krůtího masa se snadno vstřebává. „Zinková“ strava je také užitečná pro dospělé, kteří překonávají moudrost cizích dialektů.

Jód
Z pohledu odborníka na výživu není vznik ohnisek civilizace na pobřeží moří a velkých nádrží náhodný. Faktem je, že primitivní „intelektuálové“ konzumovali velké množství mořských plodů obsahujících jód nezbytný pro „šedou hmotu“. Mimochodem, v Evropě je výraz „alpský blázen“. Pomalost a inhibice horolezců zbavených ryb bohatých na jód se tedy projevila v hromadném vědomí.

Boron
Ačkoli je tento stopový prvek přítomen v potravě v mikroskopických množstvích, když to nestačí, mozková aktivita klesá. Bór je v jablkách, hruškách, hroznech, brokolici.

Vápník
Je to nezbytné pro normální fungování nervového systému. Vápník se vyskytuje hlavně v mléčných výrobcích, v pomerančích a sušených merunkách.

Hořčík
Stejně jako vápník je zodpovědný za přenos nervových impulzů. Obsahuje arašídy, banány, odstředěné mléko, naklíčenou pšenici.

Žehlička
Je nutné zachovat schopnost zapamatovat si a soustředit se. Jeho zdroje jsou játra, nízkotučné maso, sušené ovoce, fazole, zelená zelenina.

Vitamín C
Se zvyšováním koncentrace vitaminu C v těle se naše intelektuální schopnosti výrazně zvyšují. Je známo, že je obsažen ve většině čerstvého ovoce a zeleniny..

Vitamin B1
Podílí se na uvolňování chemických látek z nervových buněk, které ovlivňují paměť. Většina tohoto vitamínu je v pšeničných otrubách, ořechech, cereáliích, libovém masu.

Vitamin B2
Bylo zjištěno, že ti, kteří jedí potraviny bohaté na tento vitamin, jmenovitě odstředěné mléko a jeho deriváty, výrobky z celozrnné mouky, mají nejlepší výsledky v testech paměti.

Vitamin B12
Zvyšování dávky tohoto vitamínu působí proti únavě a zlepšuje schopnost zapamatovat si. To je hlavně nalezené v masu.

5 MYTHS O UŽITEČNÝCH A UŽITEČNÝCH PRO BRAIN POTRAVINY

1. Na lačný žaludek je to špatně

Pokud jste na přísné stravě nebo kvůli velkému množství věcí, které jste zapomněli jíst celý den, váš koeficient inteligence bude určitě velmi žalostný. Pokud však porovnáte člověka s lehkým pocitem hladu a jen se budete dobře najíst, první určitě vyhraje v intelektuální soutěži. Koneckonců, činnost mozku je podporována jeho krevním oběhem. Proces trávení také vyžaduje přísun krve, takže aktivní trávení velkého množství potravy způsobuje krevní tok do trávicího systému a v důsledku toho i jeho odtok z hlavy.

2. Výdatná snídaně nabírá náš mozek celý den

Mnoho lidí začíná den bohatými sacharidovými jídly, například sladkými houskami. Cukr a škrob ve svém složení zvyšují obsah serotoninu v mozku, což má uklidňující účinek. Výsledkem je, že požadovaná ráznost a čerstvost mysli se nevyskytuje ráno. Další tradiční položkou snídaně jsou vejce, máslo, klobása. Mají vysoký obsah tuku a cholesterolu, jsou pomalu tráveny, způsobují odtok krve z mozku. Výsledkem je, že se člověk po dlouhou dobu cítí ne zcela vzhůru a zahájení aktivní práce vyžaduje značné množství času a silnou vůli..

3. Normální práce není možná bez vydatného jídla.

Samozřejmě byste neměli hladovět celý den, ale musíte si dát večeři, jak se říká „bez fanatismu“. Vydatné jídlo může vymazat všechny naděje na úspěch v odpoledních hodinách, pokud se skládá převážně z potravin obsahujících uhlohydráty. Jako malá část příloh jsou brambory a těstoviny celkem přijatelné, ale jako hlavní chod mohou způsobit ospalost a relaxaci a vůbec ne nárůst energie. Sladký dezert tento účinek jen zhoršuje. Proto vědci doporučují na oběd jídla s nízkým obsahem tuku a bílkovinami. Maso, drůbež nebo ryby přispívají k plnění krve aminokyselinami, které stimulují mozkovou aktivitu.

4. Čaj a káva přispívají k duševní činnosti.

Šálek nebo dva čaje nebo kávy během dne skutečně stimuluje duševní aktivitu v důsledku obsahu taninu a kofeinu v těchto nápojích. Tyto látky však mají pozitivní účinek pouze ve středních dávkách. Po vypití tří nebo čtyř šálků kávy riskujete ztrátu dobré reakce a jasnosti mysli. Výkon zvyšuje ženšen - kapky ženšenové tinktury by se měly přidávat do vody a pít.

5. Voda pro mozek je naprosto zbytečná

Zdá se, že je obsažena v čisté vodě? Nic? Mezitím dehydratace vede ke snížení koncentrace a ke zvýšené podrážděnosti. Mimochodem, stojí za to si pamatovat ty, kteří jsou zvyklí pít čaj, kávu a colu namísto vody - kofein v nich jen vede k dehydrataci. Takže čistá voda v tomto smyslu je mnohem výhodnější! Obecně platí, že podle nedávno zveřejněných údajů není tolik jídla, jako voda, zvláště důležité pro duševní činnost. Podle pozorování amerických odborníků vedlo školáky k bezplatnému přístupu k nádržím na čistou pitnou vodu během školního dne k výraznému zvýšení akademického výkonu.

Pokud potřebujete brainstorming

Zde by měla vypadat vaše strava, pokud chcete svůj mozek naplno využít:

1. přírodní nesolené a nepražené ořechy;

2. Mořské plody: chobotnice, mušle, mořské řasy;

3. mastné ryby;

4. Tvaroh bez tuku;

20 NEJLEPŠÍCH „SMART“ PRODUKTŮ

Brusinka
Dieta, jejímž hlavní složkou jsou brusinky, vede ke zlepšení paměti a vyváženému fungování pohybového aparátu ve stáří.

Borůvky
Strava bohatá na borůvky zlepšuje paměť, obnovuje rovnováhu a koordinaci. Extrakt borůvek také pomáhá s dočasnou ztrátou paměti..

Kardy a bílé zelí
Řepa (listová řepa) a zelí obsahují látky, které ničí enzymy vedoucí k senilní demenci.

Brokolice a růžičková kapusta
Brokolice je zdrojem vitamínu K, který zlepšuje funkci mozku. Obsahuje také bor. Nedostatek tohoto stopového prvku také vede ke snížení mozkové aktivity. A růžičková kapusta také zvyšuje schopnost koncentrace.

Ryba
Mastné ryby, jako je losos, sardinky a sledě, obsahují omega-3 mastné kyseliny, které také ničí škodlivé enzymy. Regulují také cholesterol v krvi a zlepšují krevní cévy. Výsledkem je, že srdce a mozek fungují jako švýcarské hodinky. Reakční rychlost významně zvyšuje pouze 100 gramů ryb.

Špenát
Vědci zjistili, že špenát „nabíjí“ paměť a zpomaluje výskyt problémů v nervovém systému způsobených stárnutím a také zabraňuje kognitivnímu poškození.

Vlašské ořechy
Vlašské ořechy nejsou pro nic jako gyrus mozku. Ořechy obsahují lecitin, který zlepšuje funkce mozku a aktivuje paměť. 5 mladých vlašských ořechů - to je denní dávka nutná k rychlému přemýšlení. Také ořechy zabraňují předčasnému stárnutí mozku.

Kakao
Kakaové boby obsahují antioxidant flavanol. Zlepšuje krevní oběh mozku a chrání jej před oxidačními procesy, které vedou k senilní demenci, která je důsledkem degenerace nervových buněk a je doprovázena snížením inteligence. Lékaři doporučují vypít šálek kakaa denně: pomůže zlepšit funkci mozku a zabránit rozvoji sklerózy.

Šalvěj
Britští odborníci doporučují pít šalvějový vývar pro zlepšení paměti.

Olivový olej
Pomáhá předcházet mentálním postižením.

Rajčata
Rajčata obsahují lykopen, antioxidant, který pomáhá zbavit se volných radikálů, které poškozují mozkové buňky a vedou k demenci. Stále jsou rajčata bohatá na melatonin, který inhibuje stárnutí mozkových buněk..

Černý rybíz
Černý rybíz je zdrojem vitamínu C, který zlepšuje duševní bdělost. Novozélandští vědci tvrdí, že komponenty černého rybízu také zabraňují oslabení paměti s věkem.

Dýňová a slunečnicová semínka
Dodávají mozku cholin a bez něj naše paměť oslabuje.

Jablka
Látky obsažené v jablečné šťávě chrání mozkové buňky před oxidačním stresem - vede ke ztrátě paměti a snížené inteligenci. Jablka a jablečná šťáva proto pomáhají udržovat čistotu mysli ve stáří. Jablka také pomáhají soustředit se..

Křepelčí vejce
Nezapomeňte je zahrnout do svého menu 1-2krát týdně. Neobsahují cholesterol, stimulují mozkovou aktivitu.

Celozrný chléb
Takový chléb je hlavním zdrojem „pomalých“ uhlohydrátů, které pomáhají udržovat pozornost po dlouhou dobu..

Játra
Játra by měla být zahrnuta do stravy 1-2krát týdně. Obsahuje vitamín B1 (thiamin). Dokonce i jeho nepatrný nedostatek může snížit schopnost člověka učit se..

Čočka
Kromě velkého množství komplexních uhlohydrátů obsahuje aminokyseliny nezbytné pro rychlý vývoj biochemických procesů v mozkových buňkách, což poskytuje čistotu mysli a zvyšuje rychlost myšlení.

Česnek
Obsahuje látky, které aktivují mozkové buňky, a při dlouhodobém používání zlepšuje paměť a vytváří vážnou překážku pro změny mozku související s věkem.

Výrobky pro zlepšení funkce mozku

Dobrá paměť je klíčem k úspěchu ve škole, kariéře a každodenních záležitostech. Mozek ovládá celé tělo - od tlukotu srdce až po ukládání informací. Ukazuje se, že jeho práce může být zlepšena, pokud správně sestavíte svůj jídelníček. Podíváme se blíže na produkty pro zlepšení funkce mozku a paměti..

Co potřebuje mozek?

Aby mozek zvládl své úkoly pro všech 100, musí v každém věku dostávat dobrou výživu, velkoryse dodávat kyslík. Výrobky pro paměť by měly být ve stravě široce zastoupeny. Je důležité zvýšit průtok krve.

Všechno, co jíme, ovlivňuje mozek a tělo. Jaká jídla zlepšují paměť?

Strava by tedy měla zahrnovat:

  1. Mnoho produktů, které rozptylují krev. Při stimulaci krevního oběhu vstupuje do mozku vitální kyslík..
  2. Antioxidanty jsou další nezbytnou součástí výživy. Udržují mozek před stárnutím..
  3. Sacharidy a aminokyseliny vyživují mozkové buňky dobře, zajišťují jejich životně důležitou aktivitu.
  4. Vitamíny Zde se vyplatí opírat o výrobky s vitamíny skupin B, C, E, K. Omega-3 mastné kyseliny velmi pomohou. Jejich přítomnost v každodenní stravě je důležitou podmínkou pro udržení dobrého výkonu paměti..
  5. Stopové prvky (fosfor, selen, jód).

Dietní funkce

Pro správnou funkci mozku je důležité zahrnout do stravy dostatek tuku, bílkovin, uhlohydrátů. Nabídka by měla být vyvážená.

Pokud je vaše strava špatná, bude mít málo vitamínů, aminokyselin, antioxidantů, mozek nebude schopen pracovat na plné síle.

Proteiny jsou velmi důležité. To jsou nezbytní dodavatelé aminokyselin. Tuky nasycují mozek mastnými kyselinami. Tvoří třetinu jeho objemu. V tomto ohledu jsou nezbytné rostlinné oleje a ryby. Nejlépe zásobují tělo tak důležitými mastnými kyselinami. To je klíč k řádnému fungování neuronů..

Asi 70% celkové stravy by měly být pomalé uhlohydráty (cereálie, zelenina).

Další hlavní složkou jsou stopové prvky, vitamíny. Pomáhají mozku, zachovávají paměť, odolávají působení volných radikálů..

Nyní zvažte produkty pro mozek a paměť podrobněji..

Ryby (mastné)

Mluvíme o pstruzích, lososech, sardinek. Jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin. Toto je přímá cesta k vynikající paměti, protože 60% našeho mozku je mastná kyselina. Z nich jsou vytvořeny nervové buňky..

Pokud budete jíst dost mastných ryb, můžete se chránit před mentálním přepracováním a úbytkem souvisejícím s věkem. Bude dokonce chránit před Alzheimerovou chorobou. Ale s nedostatkem Omega-3 dramaticky klesá výkonnost, dokonce se může vyvíjet deprese.

Vědci provedli laboratorní testy, aby zjistili, která jídla zlepšují paměť a funkci mozku. Ukázalo se, že obyvatelé zemí, kde je zvykem konzumovat hodně ryb, mají v mozku více šedé hmoty než ti, kteří se bez ní neobejdou. Je to v šedé hmotě, která obsahuje buňky, které ovládají emoce, paměť, schopnost rozhodovat se.

Jak vidíte, ryby jsou velmi zdravé. Pokud se obáváte o své zdraví, dopřejte si ryby nejméně dvakrát týdně! Užitečné jsou také ústřice, krevety, mušle. Mají hodně jódu, železa, zinku.

Pokud dáváte přednost vegetariánskému jídlu, váš mozek trpí nedostatkem proteinů, které jsou pro něj tak důležité. Nezapomeňte jíst kuře, libové hovězí maso, játra (telecí). Mají mnoho vitamínů B. Je lepší dušit maso..

V libovém hovězím masu je hodně železa. Bez ní se paměť rychle zhoršuje..

Ořechy

Seznam potravin pro zlepšení paměti a funkce mozku je nemyslitelný bez přítomnosti ořechů. V roce 2014 bylo prokázáno, že ořechy zlepšují schopnost učení, podporují zdravé srdce, mozek. To je silná obrana proti jejich degeneraci..

Mozek má velmi rád ořechy, zejména ořechy. Dokonce se mu vizuálně podobají. Jedná se o zdroj vitamínů skupiny B, E. Pokud dieta obsahuje málo této látky, zhoršuje se paměť. A ořechy také obsahují vitamín E. Chrání buňky před zničením. Je obzvláště důležité zahrnout ořechy do nabídky pro ty, kteří se zabývají mentální prací. S věkem by se počet ořechů ve stravě měl zvyšovat..

Vitamin E je přirozenou obranou proti všudypřítomným volným radikálům. Jedná se o přirozený štít proti úplnému poškození buněk. Všechny produkty, které zlepšují paměť a funkce mozku, tak či onak, ovlivňují jeho buňky.

Lískové ořechy jsou také užitečné. Má dobrý vliv na paměť. Odborníci na výživu zjistili, že ořechy obsahují hodně mastných kyselin, jsou přítomny hořčík a zinek. Jsou to mírné přírodní stimulanty. Je užitečné zahrnout ořechy do nabídky školáků a studentů. Je to efektivní způsob, jak se lépe připravit na zkoušky. Ořechy také chrání játra..

Česnek

Nelíbí se vám česnek kvůli charakteristické vůni? Mrzí mozek! Zoufale potřebuje tento produkt. Dokonale zlepšuje krevní oběh. Mozek dostává mnohem více kyslíku. Buňky, které přijímají kyslík, fungují mnohem lépe, jsou aktivní. Pár stroužků česneku denně ochrání dospělého a dítě před mnoha nemocemi, stimuluje krevní oběh, zlepší fungování vnitřních orgánů.

Jezte jen několik stroužků česneku denně a všimnete si, že je mnohem lepší zapamatovat si informace. Pokud vám vůni absolutně nelíbí, musíte jen žvýkat snítku čerstvé petrželky. Zápach doslova zmizí.

Neméně užitečné pro práci mozku a dobré uklonění paměti. Perfektně stimuluje krevní oběh, chrání před nemocemi a předčasným stárnutím..

Rajčata

Máte rádi šťavnatá voňavá rajčata? Váš mozek pak není ohrožen škodlivými účinky volných radikálů a demence. Mají mnoho antioxidantů, které chrání neurony před poškozením..

V seznamu produktů pro paměť a pozornost zaujímá med jedno z předních pozic. Obsahuje úvodní dávku glukózy. Je mimořádně cenný pro paměť a funkci mozku. Pokud do ranní cereálie ráno přidáte hrst sušeného ovoce a lžíci medu, bude vám po celý den sloužit paměť. Je to chutné a zdravé jídlo..

Je důležité, aby byl med přirozený.

Mléko

Toto je zdroj B12. Tento vitamin pomáhá buňkám zapamatovat si informace. Bylo prokázáno, že je nejlépe absorbováno tělem z mléka. Pouze pár sklenic mléka denně pomůže doplnit zásoby tohoto vitaminu, poskytne obnovení síly.

Výjimkou jsou lidé, kteří nesnášejí laktózu. Jejich tělo není schopné tento protein vzít.

Tělo přijímá nejdůležitější vitaminy skupiny B, cholín, kyselinu listovou. Nejste si jisti, co je cholín? Tato látka reguluje náladu. V žloutku kuřecích a křepelčích vajec je toho hodně. 2-3 vejce pomohou získat dostatečnou dávku cholinu na celý den.

Ale vitamíny B - proti stárnutí.

Odborníci na výživu nejsou ochotni nutit pít hodně kávy. Ve velkých množstvích to vede ke zvýšenému tlaku, problémům se zažívacím traktem a dokonce k dehydrataci. Ale pokud pijete pár šálků ochuceného nápoje denně, zajistíte mírnou mozkovou stimulaci. Vy sami se divíte, co je vaše mysl schopná..

Káva je zdrojem prospěšných antioxidantů, kofeinu. Zlepšuje pozornost, koncentraci, zlepšuje náladu. Není divu, že jeho znalci lépe zvládají práci a každodenní záležitosti..

Neuropatologové však zjistili, že káva pomáhá předcházet řadě neurologických onemocnění (Alzheimerova, Parkinsonova). To je dobrý způsob, jak zlepšit metabolické procesy. Káva pomáhá koncentrovat, zvyšuje cévní tonus.

Zelený čaj

Léčivé vlastnosti zeleného čaje jsou již dlouho známy. Není pochyb o tom, že pomáhá tělu udržovat zdraví mnoha orgánů a systémů. Obsahuje hodně kofeinu - stimulátor mozku.

V čaji je řada dalších užitečných látek. Například L-theanin pomůže zmírnit úzkost, zlepšit funkci mozku a zmírnit únavu..

Zelený čaj obsahuje mnoho polyfenolů, antioxidantů. Podporují duševní činnost, předcházejí nemocem..

Brokolice

Tato zelenina obsahuje mnoho antioxidantů a dalších prospěšných látek. Dost na den jíst jen 100 gramů. Tato malá část pomůže naplnit každodenní potřebu vitamínu K. Nezapomeňte, že to je on, kdo se podílí na tvorbě tuků, které tvoří mozkové buňky (sfingolipidy)..

Nedávné studie potvrdily, že brokolice pomůže zlepšit paměť a také bojovat proti poškození mozku..

Sea kale

Každý ví, že obsahuje hodně jódu. Bez tohoto cenného stopového prvku v mozku začnou narušení. Lékaři již dlouho prokázali vztah mezi demencí, mentální retardací a přítomností jodu ve stravě. Lidé, kteří žijí v blízkosti moře, jsou k dispozici. Pokud nemáte takové štěstí, můžete použít jodizovanou sůl a jíst mořské řasy.

Bylo prokázáno, že jód nejen zlepšuje paměť, ale také zvyšuje IQ. Dává to mysli jasnost, zlepšuje schopnost myslet. To není jen nutné, ale nezbytnou součástí každodenní stravy. Přítomnost jodu v dětské stravě je obzvláště důležitá. Pokud pravidelně krmíte dětské saláty mořskými řasami, naučí se školní program mnohem rychleji..

Do mořské stravy se doporučuje zařazovat mořské řasy až po třech letech. Kvůli nadměrnému množství jodu může negativně ovlivnit štítnou žlázu dětí. Je také kontraindikován v době laktace, protože jód se může hromadit v mateřském mléce. Bez podezření na to, že kojící matka může ublížit dítěti. Jeho metabolismus ještě není dokonalý a nebude schopen přemoci vysoký obsah jódu..

Staré zelí pomůže zpomalit proces degenerace buněk. Je schopen stimulovat jejich růst, zvyšovat intelektuální aktivitu. Pokuste se pravidelně do jídla zahrnout mořské řasy. Je to vynikající zdroj jódu, který podporuje vývoj mozkových buněk. Z toho můžete vařit spoustu chutných salátů..

Citrony

Ukazuje se, že vitamin C je schopen překonat zapomnění a zlepšit vodivost neuronů. Je to stimulátor mozkové činnosti. Chcete-li začít pracovat, vložte do čaje několik plátků čerstvého citronu. Můžete tak vylepšit nejen paměť, ale také vývoj buněk.

Citronové plody jsou součástí obrovského počtu lidových receptů, které zlepšují mozkovou aktivitu. Je také schopen zvýšit imunitní obranu, pomáhá při hubnutí..

Pomeranče

Jezte pomeranč denně a dostanete denní dávku vitamínu C. Je to chutné a zdravé. Toto exotické ovoce zpomaluje degenerativní procesy v mozku, zabraňuje stárnutí, udržuje svítivost mysli, zvyšuje schopnost zapamatovat si informace. Vitamin C - radikální ochrana zdarma.

Sklenici voňavé ovocné šťávy dodá tělu energii.

Hrozny (červené)

Pokud jste fanouškem zelených hroznů, je čas přehodnotit vaše vkusové preference. Je to v červených hroznech, které obsahují mnoho antioxidantů. Jsou přírodního původu a dobře se vstřebávají. Antioxidanty pomáhají nejen zůstat zdravými, ale také vypadají dobře. Obnovují kožní buňky, vlasy, zvyšují aktivitu neuronů, paměť, všímavost.

Jsou také v jiných bobulích fialového stínu.

Antioxidanty v každém věku zlepšují schopnost mozku ukládat a zpracovávat informace. Díky nim se výživa buněk zlepšuje. Jsou chráněny před zničením. V dospívání pomáhají antioxidanty normalizovat hormony..

Borůvky

Je to zdroj antokyaninu, rostlinného antioxidantu. Je také schopen zmírnit zánět, zpomalit stárnutí, inhibovat degenerativní procesy.

V těle se mohou hromadit antioxidanty. Zlepšují nervové vedení mezi mozkovými buňkami. Pokusy se zvířaty odhalily schopnost borůvek nejen zlepšit paměť, ale také bojovat proti její ztrátě, dát silný impuls pro obnovu buněk.

Doporučujeme ráno přidat borůvky do kaše nebo smoothies. Tato snídaně je užitečná nejen pro dospělé, ale také pro děti a mládež. A pokud starší člověk pravidelně sníst borůvky, oddálí proces neúprosného stárnutí o mnoho let. Taková výživa nahradí léky, aby se zlepšila paměť, zrak a metabolické stimulanty..

Rosemary

Ne každý zahrnuje tuto bylinu do své stravy. A marně. Obsahuje úvodní dávku kyseliny karnosové, antioxidantů. Pokud do misky přidáte snítku rozmarýnu, váš krevní oběh se brzy zlepší a vaše cévy se rozšíří. Mozek dostane chybějící dávku kyslíku. Výrazně zvyšuje produktivitu jeho práce.

Překvapivě i pach rozmarýnu zlepšuje proces zapamatování. Rozmarýn je dobrý v miskách s bramborami, masem.

Kurkuma

Toto koření je součástí kari. Skládá se z účinné látky - kurkuminu. Je to vynikající přírodní stimulátor oběhu. Bylo prokázáno, že může zlepšit paměť, odstranit amyloidní plaky a pomáhá bojovat proti depresi. Ukázalo se, že kurkuma přispívá k produkci hormonů štěstí - serotoninu, dopaminu.

Kurkumin stimuluje růst mozkových buněk. Tato vlastnost pomáhá bojovat proti demenci související se stárnutím a stárnutí mozku. Kurkuma se doporučuje přidávat do masa a čaje. Je to silný domácí antidepresivum. I zdravý člověk by jej měl pravidelně používat v miskách.

Dýňové semínko

Jedná se o silný zdroj antioxidantů. Chrání mozek před poškozením, degenerativními procesy, škodlivými účinky volných radikálů.

Semena jsou zdrojem mědi, zinku, železa a také hořčíku. Tyto látky předcházejí neurologickým onemocněním, zlepšují paměť, schopnost učení, chrání před migrénami, depresí a pomáhají kontrolovat nervové impulzy. Čistí střeva dobře.

Čokoláda (tmavá)

Sladký zub má důvod k radosti. Bylo vědecky prokázáno, že kakaový prášek a hořká čokoláda mohou být zdrojem řady látek užitečných pro mozek (antioxidanty, kofein, flavonoidy). Zlepšují učení, paměť, zvyšují buněčnou aktivitu, zpomalují stárnutí. A čokoláda pomůže zlepšit vaši náladu..

Jak víte, mozek se skládá hlavně z vody. Vydělá až 90% své váhy. S věkem tento indikátor klesá. To znamená, že mozek doslova vysychá. Buňky přestanou zvládat své funkce.

Dehydratace je způsob, jak zpomalit mozek. To je velmi škodlivé! Při kritické rychlosti dehydratace se jednoduše vypne. Není divu, že během tepla nebo úpalu člověk ztrácí vědomí.

Abyste se vyhnuli katastrofálním následkům, stačí pít dostatek tekutin denně.

Doporučuje se vypít nejméně 2 litry denně. Jde o čistou vodu. Nelze jej nahradit ani jedním nápojem. Při výpočtu množství opilé tekutiny za den se nebere v úvahu ani čaj, káva, ani džusy. Pouze voda. Lepší, pokud je nevázané. Voda z vodovodu nemusí být vhodná, protože je zde příliš mnoho vápna, rez.

Energie, nápoje s cukrem, plynem, kávou naopak odstraňují vodu z těla.

Výstup

Toto je seznam klíčových produktů pro zlepšení paměti. Jak vidíte, strava skutečně pomáhá zlepšit paměť. Pro větší efektivitu to sportovní cvičení mohou podpořit. Pomáhají zvyšovat průtok krve. Každý může ovládat jednoduchá tajemství správné výživy. Pamatujte, že musíte jíst opatrně! Poté budou vaše mentální schopnosti vždy na vrcholu.

Pamatovat si! 20 produktů pro zlepšení paměti

Obsah článku:

„Máte tak krátkou paměť“ - často říkáme jednomu z našich přátel, který neustále zapomíná na své sliby, události, telefonní čísla nebo jiné informace.

Ve skutečnosti je lidská paměť jedinečná: můžeme si pamatovat barvu auta, která nás minulý týden minul, ale zapomenout na důležitá rodinná data, můžeme doslova opakovat anekdotu přečtenou v časopise doslovně, ale stěží můžeme opakovat báseň, která nám byla dána k napěchování ve škole.

Je to jen tak, že sám člověk nemá vinu za slabost své paměti, protože na mozek působí různé faktory - od dědičnosti po výživu. A pokud je genetika téměř nemožná klamat, pak je docela možné zlepšit paměť pomocí správné výživy..

SpecilFood.ru studoval vlastnosti přírodních darů a jejich vliv na fungování mozku a určoval, která jídla jsou vhodná pro paměť..

Jídlo pro mysl nebo jak jídlo ovlivňuje naši paměť?

Proč někdy nedokážeme shromáždit své myšlenky? Je to všechno o nabití mozku! Stejně jako všechny ostatní orgány, náš mozek potřebuje pro plnou a efektivní práci minerály, vitamíny a další užitečné látky.

  • Voda je zdrojem života. A pro mozek - také jeho součást o více než tři čtvrtiny. Nedostatek vody negativně ovlivňuje mozkovou schopnost vnímat a zapamatovat si informace. To je vysvětleno skutečností, že během žízně naše tělo aktivně produkuje stresový hormon kortizol - je to on, kdo zahrnuje receptory, které potlačují mechanismus ukládání a reprodukce informací. Pamatuješ, jak jsi ve škole před třídou zapomněl báseň, i když doma jsi matce řekl bez váhání? To je výsledkem práce stresových hormonů.
  • Vitaminy B - jejich dostatečné množství je nesmírně důležité pro zdravé fungování mozku. Vitamin B přispívá ke zlepšení procesů zapamatování a asimilace informací1 (thiamin) a vitamín Bdevět (kyselina listová). Pokud je vaše každodenní strava bohatá na vitaminy B, Alzheimerova choroba není v budoucnosti děsivá.!
  • Vitamin E - zachovává mladistvost mozkových buněk a zabraňuje poškození paměti ve stáří.
  • Omega-3 mastné kyseliny - zlepšují tok kyslíku do mozkových buněk, čímž se zrychluje přenos signálů mezi nimi. Pozornost, koncentrace, rychlé zapamatování nových informací a vynikající paměť jsou výsledkem správné stravy bohaté na mastné kyseliny.
  • Zinek je nezbytným prvkem dobré paměti. Dostatečné množství zinku ve stravě přispívá k normálnímu přenosu signálů hipokampálních neuronů - část mozku zapojená do konsolidace paměti (přechod z krátkodobého na dlouhodobý).
  • Jód je užitečný nejen pro štítnou žlázu. Hraje důležitou roli ve vývoji a reprodukci buněk, reguluje srdeční frekvenci a je také zodpovědný za naše duševní zdraví a normální emoční pozadí. Všechny tyto vlastnosti dělají jód nepostradatelným pro mozek..
  • Vitamin C - zabraňuje zapomnění a pomáhá udržovat správné informace v hlavě.
  • Glukóza je houževnatost naší paměti.

To je zajímavé! Mozek tvoří pouze asi 2% hmotnosti lidského těla, zatímco přibližně 15% z celkového objemu práce srdce je zaměřeno na udržení zdravé funkce mozku. Kromě toho také spotřebuje asi 20% kyslíku zachyceného v plicích. Jedním slovem, velký šéf, který řídí celou družinu systémů celého organismu.

20 produktů pro zlepšení paměti

Kde tedy hledat vitaminy a minerály, které pomáhají zlepšit paměť? Odborníci na výživu SpecialFood.ru sestavili seznam nejlepších mozkových asistentů.

Skutečnost. 20% veškeré energie vstupující do mozku, přijímá z jídla.

  1. Obiloviny (zejména hnědá rýže a ovesné vločky), celozrnný chléb, sazenice - bohaté na vitamíny B..
  2. Ořechy a semena - spíž vitamínů skupiny B, E, A, jakož i éterických olejů, mastných kyselin a aminokyselin. Denní normou pro doplňování vitamínů je pouze 5 mladých vlašských ořechů.
  3. Sušené ovoce, zejména sušené meruňky - železo a vitamín C v tandemové práci stimulují mozek.
  4. Fazole - vitamíny, vláknina, minerály a bílkoviny dodávají mozku energii po celý den.
  5. Listový salát, brokolice, růžičková kapusta, špenát - vyznačuje se bohatým obsahem vitamínů a mikroelementů, konkrétně obsahují hodně kyseliny listové, železa, stejně jako vitamíny C, E, K a karotenoidy, díky čemuž dochází k metabolismu v mozku, který ovlivňuje plíce zapamatování informací a vynikající koncentrace.
  6. Losos, tuňák, makrela, sledě a další mastné ryby jsou zdroji velmi užitečných mastných kyselin, zejména omega-3. Kromě toho obsahují mořské ryby a další mořské plody (včetně mořského kale) mnoho jódu, zinku, hořčíku a fosforu, které jsou nezbytné pro správný vývoj mozku. Pouze 100 g olejnatých ryb denně stačí k tomu, aby mozek pracoval efektivně.
  7. Řepa a rajčata jsou baterie pro mozek. Výhodou těchto dvou produktů je rychlé zpracování informací a snadné třídění vzpomínek..
  8. Olivový olej je zdrojem cenných mastných kyselin..
  9. Tvrdě vařená vejce nejsou jen vysoce kvalitní bílkoviny, ale také dobré tuky, vitamíny, stopové prvky a samozřejmě cholin nezbytný pro mozek (vitamín B)4), jejíž nedostatek vede k neurologickým poruchám a ateroskleróze. Mimochodem, špenát má také cholín. Přiměřená denní dávka - 1-2 vejce.
  10. Ústřice a hovězí játra - bohatá na zinek.
  11. Fialové a modré bobule, jako jsou borůvky, ostružiny, borůvky, stejně jako černý rybíz a černé hrozny, jsou antioxidační složky. Kromě toho se tyto produkty vyznačují nízkým glykemickým indexem, takže pokud sledujete hladinu glukózy v krvi - jedná se o bobule!
  12. Citron - bohatý na vitamín C. Nalijte ryby, saláty a jiná jídla s citronovou šťávou - a vaše paměť bude vždy dlouhodobá a vaše mysl bude jasná!
  13. Jablka - bohatá na prospěšné látky, které příznivě ovlivňují zdraví krevních cév. Vitaminy skupin B, A, C, E, K, PP a dalších v komplexu zlepšují pružnost cév mozku a brání jejich blokování, významně snižují riziko krvácení do mozku a obnovují paměť.
  14. Brusinky a granátová jablka jsou sklady antioxidantů, extrémně silných bojovníků s volnými radikály. Užitečné pro krevní cévy a celé tělo.
  15. Česnek je možná nej neočekávanějším produktem na seznamu nezbytným pro mozek. Česnek však nelze podceňovat: zrychluje krevní oběh, což umožňuje mozku plně zásobovat kyslík a pracovat rychleji. Klíčem k dobré paměti je jíst jen 2-3 stroužky česneku denně.
  16. Mléko - bohaté na vitamín B12, což přispívá k lepšímu ukládání informací.
  17. Honey je sklad zdravé glukózy.
  18. Zelený čaj je tajemstvím japonské mládeže, silný antioxidant, který zbavuje únavu. Chrání mozkové buňky před destrukcí, pomáhá uchovat střízlivost mysli a vynikající paměť až do stáří.
  19. Kakao a hořká čokoláda jsou bohaté na antioxidanty, které zlepšují krevní oběh a chrání mozek před oxidačními procesy, které nevyhnutelně vedou k Alzheimerově chorobě..
  20. Rozmarýn - zvyšuje průtok krve do mozku, čímž stimuluje jeho obohacení kyslíkem.

Pamatujte, že konzumace pouze jednoho z těchto produktů nezaručuje plnou mozkovou aktivitu. Stejně jako je pro zdraví těla nezbytný celý komplex fyzických cvičení, pro mozek je důležitá rozmanitost výživy a bohatost složení vitamínů a minerálů ve stravě..

Přečtěte Si O Závratě