Hlavní Encefalitida

Lékaři zjistili, zda je možné pít pivo po víně

Vědci dospěli k závěru, že nezáleží na tom, zda člověk vůbec smíchá alkohol: pokud pijete příliš mnoho, je kocovina nevyhnutelná

Moskva. 8. února. INTERFAX.RU - Vědci z University of Cambridge v důsledku vědeckého výzkumu zjistili, že nezáleží na tom, co pít na začátku večírku, pivu nebo vína. Podle N + 1 s odkazem na Journal of Clinical Nutrition, sled pití různých druhů alkoholických nápojů neovlivňuje závažnost kocoviny a nezáleží ani na tom, zda osoba míchá alkoholické nápoje vůbec. Pokud pijete příliš mnoho, kocovině se nelze vyhnout, lékaři dospěli k závěru.

Po zneužití alkoholu se objeví kocovina. Tento stav je doprovázen řadou nepříjemných symptomů. Pro kocovinu jsou charakteristické bolesti hlavy, sucho v ústech a nevolnost. Co způsobilo tento stav, stále není přesně známo. V souladu s tím neexistují žádné léky na pomoc s kocovinou. Lidé, kteří rádi pijí, se spoléhají například na lidovou moudrost, aby nemíchali alkoholické nápoje ani nezvyšovali procentuální obsah alkoholu v nápoji. V anglicky mluvících zemích se říká „Pivo po víně - a závratě... Pivo před vínem - a jste okurka“. Jeho protějšek je ve francouzštině a němčině. Ale pokud je toto přísloví pravdivé, žádný z vědců jej ještě neověřil.

O tomto opomenutí se rozhodli opravit lékaři z University of Witten / Herdecke pod vedením Kai Hensela. V letech 2016–2017 provedli řadu experimentů a porovnali, jak silná by byla kocovina, kdyby lidé nejdříve pili pivo, pak víno nebo naopak. K účasti se pozvali 90 zdravých dobrovolníků ve věku 19–40 let; 45 mužů, 45 žen. Byli vybráni tak, aby každý tři (ve dvou případech, dva) účastníci byli stejného pohlaví a věku, o stejné hmotnosti, výšce, vypili o stejném množství alkoholu a trpěli kocovinou se stejnou frekvencí. Dobrovolníci byli náhodně rozděleni do tří skupin - dvě experimentální, každá po 31 osobách a kontrola, ve které bylo 28 účastníků.

Dobrovolníci z první skupiny při testu nejprve vypili pivo, pak víno, dobrovolníci z druhé skupiny - naopak. Účastníci kontrolní skupiny pili pouze pivo nebo pouze víno. Po týdnu byl experiment opakován, ale sled alkoholu se ve skupinách změnil: v první skupině vypili první víno, pak pivo, ve druhé - nejprve pivo, pak víno.

Vědci měřili hladiny alkoholu v dýchacích cestách u všech účastníků. Testy byly zastaveny, když hladina alkoholu po pití piva byla rovna nebo vyšší než 0,05 procenta (0,5 ppm), po pití vína - rovna nebo vyšší než 0,11 procenta (1,1 ppm). Celkem každý dobrovolník pil v průměru 1,3 litru piva a 0,6 až 0,7 litru vína. Účastníci kontrolní skupiny pili v průměru 2,6 litru piva nebo 1,2 litru vína. Během experimentu vědci použili Pilsner (nejběžnější typ spodně kvašeného piva na trhu) s obsahem alkoholu 5 procent. Současně vědci zdůraznili, že zaměstnanci pivovarnické společnosti, která darovala pivo, se neúčastnili plánování experimentu. Druhým nápojem bylo 11 procent místního bílého vína Chasselas blanc / Johanniter.

Vědci měřili intenzitu kocoviny silou osmi příznaků. Mezi nimi byly bolesti hlavy, nevolnost, závratě, žízeň. Účastníci hodnotili každý symptom na stupnici od nuly do sedmi a poté byla přidána všechna hodnocení.

Když nelze kocovině zabránit

Ukázalo se, že sled alkoholických nápojů nebo jejich míchání v zásadě neovlivňuje intenzitu kocoviny. Téměř všichni účastníci experimentů vyhodnotili sílu kocoviny přibližně stejným způsobem. Vědci nenašli korelaci mezi intenzitou kocoviny a maximálním obsahem alkoholu v dechu. Ženy se však v obou případech stěžovaly na závažnější kocovinu než muži (P = 0,009).

Vědci varují, že navzdory skutečnosti, že nenalezli korelaci mezi obsahem alkoholu v dechu a intenzitou kocoviny, to neznamená, že můžete pít, dokud se nezměníte. Možná taková korelace vůbec neexistuje.

"Skutečnost je taková, že pití přílišného množství alkoholu může vést k kocovině. Můžete přesně předpovědět, jak se budete cítit příští den, pouze posoudením toho, jak jste opilí nebo zda jste nemocní. Musíme těmto znakům věnovat pozornost když pijeme, “říká vedoucí autor studie, Goran Köhling..

Mohu pít pivo po šampaňském? Jaké by mohly být důsledky?

Je možné kombinovat pivo a šampaňské, co se stane, pokud se tak stane?

Ve skutečnosti je šampaňské jedním z nejnebezpečnějších druhů alkoholu, který kategoricky nesmí zasahovat do piva nebo vína apod. Pokud pijete pivo po šampaňském nebo naopak, ve většině případů začíná silná bolest hlavy, může dojít ke zvracení, a co je nejdůležitější, k závažné intoxikaci dochází doslova hned a nemůžete to udělat sami.

Top 10 alkoholických nápojů podle závažnosti kocovinového syndromu (18+)!

Kolegové často přinášejí chutné a silné nápoje z dovolené. To se může stát nejen příležitostí pro budování týmů, ale také příčinou bolesti hlavy ráno. Připravili jsme průvodce, abyste věděli, co hledáte, vyzvedli sklenici whisky nebo rumu.
Nápoje jsou tříděny v rostoucím pořadí - od těch, které způsobují nejnebezpečnější důsledky, až po ty nejobtížnější.

10. Vodka

Vodka obsahuje minimum škodlivých přísad, barviv a toxických látek, takže ráno po ní bude stejně čisté a čisté jako složení. Pokud ji pijete správně, probudíte se v posteli a ne v intenzivní péči (po levném „nízkém alkoholu“ můžete z dovolené jít rovnou do márnice).
Vydatná snídaně je skvělý lék na kocovinu. Po opití den předtím si dejte dobrou snídani, než odjedete do práce.
Ale pokud se opijete z láhve piva, nemusíte pít vodku. Jinak by bylo velmi trapné podívat se na fotografie, které vaši přátelé „trolují“.

9. Jin

Po kvalitním ginu nebude nic špatného, ​​pokud si nepijete 2-3 láhve sami. Gin je silný nápoj na vysoké úrovni, který lze koupit na důvěryhodném místě. V opačném případě se vy sami stanete skutečným džinem, trvale zavřeným ve vašem magickém domě.
V historii nápoje je epizoda s názvem London Ginomania. V druhé polovině 18. století vypadalo hlavní město Británie jako nepřetržitý bordel, kde všichni obyvatelé města vypili gin, který do země přinesl Vilém II., Od drobných podnikatelů a armády až po velké matky. Byly to divoké časy bez morálky, plné opilosti a drzosti.
Po genie se člověk stane smutným, odvážným a hrubým, takže sledujte své chování, pokud nechcete, aby vás klubová bezpečnost vrhla do koše. I když ji vyhodíte, ráno ji jen setřásnete a budete jíst za prací.

8. Bílé víno

Pokud máte před sebou láhev dobrého (nebo středně kvalitního) vína, ale máte pochybnosti o tom, „pít nebo nepít“, můžete se rozhodnout pro „pití“. Zítra budete vypadat vesele a svěží, nikdo nepochybuje o vaší slušnosti. Víno obsahuje mnoho užitečných látek, které ničí viry a bakterie, přispívají k eliminaci sputa, léčí žaludeční choroby. Nelze použít skutečné balené víno neznámého původu.
Po jedné lahvi dobrého vína se stanete romantickým člověkem, který se směje a pobaví ostatní. A pokud pijete dvě láhve, ráno uvidíte vše kolem ve stylu modernismu.

7. Koňak

Při výběru koňaku je snadné udělat chybu. K tomu, abyste to dokázali vydržet alespoň 2 roky (ideálně 10–25 let) v dubových sudech, potřebujete drahé vybavení. Nečestní výrobci vytvářejí podobu skutečného koňaku pomocí barviv a přísad. Účinek takového hejna se bude pamatovat na dlouhou dobu, zejména pokud ho kousnete okurkami.
A pokud do horké kávy přidáte špatný koňak, můžete tuto směs otrávit po několika douších. S kávou můžete pít pouze dobrý koňak.

6. Pivo

Průzkum autora článku návštěvníky sociálních sítí ukázal, že pivo způsobilo nejhorší kocovinu v jejich životě. Pivo je považováno za „lehký“ nápoj, takže jeho „dávka je příliš daleko“. Zpočátku se účinek nápoje zdá nevýznamný. A když se pivo míchá s vínem, vodkou a jiným alkoholem, ne každý to vydrží.
Ve skutečném pivu je pouze voda, chmel a slad. Pokud jsou na etiketě uvedeny chemické přísady, sirupy a odvary, zítra budete ležet na pohovce, zakrýt si hlavu polštářem a zhruba si zavolat.

5. Rum

S lahví dobrého rumu - nezbytnou vlastností klidného života piráta - se můžete cítit jako skutečný Jack Sparrow. Problém s rumem spočívá v tom, že ke své produkci používá hodně cukru, což ovlivňuje celkovou pohodu a přispívá k migrénám, které vydrží celou noc a celý den po večírku. Chcete-li snížit účinky alkoholu, vyberte lehký, průhledný rum - má méně přísad než jiné odrůdy.

4. Tinktury (Becherovka, Jägermeister, absint)

Čím čistší je alkohol, tím méně je pro tělo nebezpečnější. Bylinné tinktury zahrnují aromatické oleje, bylinné extrakty a vysoce kvalitní ethylalkohol. Proto je pro člověka obtížné „strávit“ absint, „Becherovku“ a sambucu.

3. Červené víno

Krasnovské víno je nepostradatelnou vlastností romantické atmosféry. Po několika brýlích budete milovat experimentální jazz, soudobou literaturu a avantgardní umění. Pokud pijete hodně, spíte ráno a nemůžete vstát z postele a vypnout alarm. Není dostatek síly, která by dokonce uhasila vaše žízeň. Velmi pomalu, s velkým úsilím, se plazíte z pohovky a díváte se ven do ulice. Je pravda, že sluneční světlo není úplně to, co nyní oči potřebují. A v kanceláři začne útok na depresivní existencialismus („Proč žiji?“, „Co jsem pro tuto práci dělal už druhý rok?“). Únava a pocit ohromení jsou příznaky syndromu kocoviny.
Důsledky špatného vína pominou za tři dny, z dobrého - za den.

2. Whisky

Předpokládá se, že kořeny tohoto nápoje sahají do období starověké Mezopotámie (asi 2 000 let před naším letopočtem). Jiní prohlašují, že to bylo vytvořeno v prvním století Alexandrian Řeky. Ať už jde o jakýkoli případ, nyní je whisky spojována s anglickými bary, kde řeka nalévá alkohol a šílený dav začíná bojovat.
Po whisky se člověk stává laskavým a uklidňujícím. Uklidňující účinek nápoje si všimli starověcí mniši, kteří jej používali jako lék.
Musíte pít whisky pomalu, natahovat potěšení, v malých porcích. Pokud plánujete vypít celou láhev sami nebo smíchat whisky s jiným alkoholem, ráno nadáváte den, kdy jste se narodili. Existuje mnoho přísad a olejů ve whisky, které nepříznivě ovlivňují játra a celkový stav těla..

1. Šampaňské

Na šampaňském jsou bublinky oxidu uhličitého, které přispívají k okamžité absorpci alkoholu do krve, takže šampaňské je vůdce kocoviny.
Nejhorší ze všeho ráno bude ten, kdo pije více šampaňského, než dokáže zvládnout. Dlouhá a bolestivá bolest hlavy, sucho v ústech, nevolnost, deprese, strach z jasného světla a hlasité zvuky - to není úplný seznam toho, čemu nešťastní budou čelit další den. Pomůže vám dobrý spánek, světlo, ale uspokojení jídla a spousta pití.
Míchání šampaňského s pivem, vínem a vodkou je sebevražedné a nekvalitní nápoj od neznámé společnosti změní váš život v peklo na pár dní.

Pivní koktejly

V současné době si na světě získávají oblibu směsi na bázi piva. Ve svůj prospěch mají neobvyklou chuť, schopnost samostatně upravovat obsah alkoholu v nápoji a celkovou originalitu získaného koktejlu, což je při pořádání večírků a setkání velmi důležité.

Skuteční milovníci piva mohou citovat obrovské množství příkladů koktejlů s pivem. Nejjednodušší známý koktejl je Ruff (jen pivo s proso vodkou) a západní verze tohoto koktejlu - Boilermaker (Boiler) je zcela originální: vyrábí se v závislosti na zemi s vodkou nebo pálenkou, whisky, rumem atd. Navíc. nápoj by měl spadnout do hrnku s pivem v hromadě!

Velmi dobrým koktejlem je smíchání lehkého piva s ginem (20 gramů na šálek, ne více) a citronovou šťávou. Obecně je nejjednodušší přidat do piva citronovou šťávu, aby se skvělá chuť a bez obav zítra ráno. Můžete pít pivo s hořkými tinktury a likéry (Becherovka, Jagermeister, Fernet Branca), ale nemíchat je v jedné sklenici.

Pivo lze také míchat s jiným pivem. Například tmavé odrůdy Stout jsou luxusně kombinovány s jablečným, šampaňským nebo jen světlým pivem. Do takového koktejlu můžete experimentovat a přidat bobulovou šťávu. Můžete také zkusit míchat Irish Stout s Coke - výsledná směs se vám může opravdu líbit.!!

Samozřejmě PIVOVAR. RU se nemohl držet dál od tak důležitých světových trendů a umísťoval několik receptů, mezi nimiž jsme si jisti, že každý milovník piva, nejen pivo, si najde něco pro sebe.

KANADSKÝ SIP

půllitr piva (možná kanadský)

Nalijte Amaretto do sklenice Zombie, pak nalijte pivo do tenkého proudu a přidejte Coca-Cola jako poslední..

PIVNÍ TOP

0,3 l lehkého piva

Nalijte pivo do džbánku na pivo a nahoře trochu „7 Up“. Více či méně „7 Up“ - podle vašeho vkusu.

TROJSKÝ KŮŇ

půl piva Guinnessova tvrdého piva

Smíchejte v půllitru. Všechny přísady musí být chlazeny..

ČERNÝ SAMET

1 díl šampaňského

Nalijte obě ingredience do sklenice šampaňského tulipánu, promíchejte.

ZVLÁŠTNÍ 351

Světlé pivo - 300g

Jakákoli cola podle chuti

Nalijte pivo a gin do hrnku, doplňte colu pro dosažení lepší koncentrace a chuti..

BAIKAL WAVES

2/3 Lehké pivo.

Zamíchejte ve vysoké sklenici, zavřete oči a vychutnejte si zvuk vln a svěžest Bajkalských lesů.

BOBYCH

Vezmeme 0,5 l piva, nalijeme obsah do velké nádoby. K dispozici je také 0,33 kvas, 0,33 Coca-Cola (ale Pepsi je lepší), 0,33 gin a tonikum (ale ne citron!). Objem lze zvýšit, ale ve stejném poměru. Nalijte v určitém pořadí:

BUMERANG

V misce libovolného kalibru smícháme 30 gramů vodky, 10 gramů mátového sirupu a 30 gramů lehkého piva. Tedy letní verze. Ledové trubičky. Pije se čerstvě a příjemně. Třese vzduchem a nepochybně usnadňuje porozumění.

HLOUBKOVÁ NÁLOŽ

3/4 vysoká sklenice je naplněna pivem, zbytek místa by měl zapadnout sklenici vodky, která se spouští do sklenice těsně před koktejlem. Hlavní věc není být opatrný. Koktejl je opilý do jednoho douška.

ROZVOJ NÁPOJE

Nalijte špetku soli a špetku mletého černého pepře do směsi 2 lahví piva a 3 sklenic brandy. Ihned nalijte do sklenic; obloha - plátek citronu posypaný mletou kávou.

ZLATÁ HOOF

1. 3/4 vysoké skleněné náplně s lehkým pivem (obecně je minimum půl sklenice).

2. Zbývající kapacitu sklenice naplníme vodkou, ale tak, aby se pivo a vodka nemíchaly, jeden po druhém, noha.

3. Obdivujeme výsledek a pijeme v jednom sezení.

TRIKOLÓRA

V odstavci 1 (viz výše) namísto piva nejprve rajčatová šťáva.

ZORRO

Smíchejte 100 ml lehkého piva a 180 ml pomerančové šťávy. Podáváme s brčka.

KAPKY

Lehké pivo - 100g;

Suchý vermut (Martini Extra Dry) - 40 g;

Sweet Vermouth (Martini Bianco) - 40 g;

Cranberry Vodka (Finlandia Cranberry) - 1 kapka;

Likér Blue Curacao (Blue Curacao) - 1 kapka.

Nejprve nalijte do sklenice pivní vermut, gin a whisky, poté přidejte pivo a přidejte kapku po kapce vodkou a likérem.

RED EYE - 1

1/2 šálku piva (lehké);

1/4 šálky vodky (libovolné);

Naplňte sklenici piva a vodky. A zalijeme rajčatovou šťávu sklíčkem. Sůl podle chuti.

RED EYE - 2

3/4 lehkého piva;

1/4 rajčatové šťávy;

Vše smíchejte ve vysoké sklenici a pečlivě tam položte žloutek. Teď, když to všechno opravdu vypadá jako červené oko.

LADY'S BEER

Pro 2 porce: lehké lehké pivo 0,5 l;

Smíchejte pivo a rozkvět ve velké sklenici v poměru 1 1, přidejte led a pomalu vypijte. Nemůžete přidat led a pít rychle, pak také rychle udělejte další porci (můžete pokračovat, dokud nebude žízně úplně uhasena).

Citronová čerstvost

1/3 Lemon Fanta;

2/3 světlé pivo.

Smíchejte ingredience ve vysoké sklenici a pijte, ukáže se chladný, osvěžující nápoj s lehkou vůní citronu.

MŮJ PŘÍBĚH

Šťáva z jednoho citronu;

Smíchejte všechny ingredience a podávejte v zmrazené sklenici. Pro sladké zuby: posypte moučkovým cukrem na koktejl, nebude to tak kyselé.

SHEEP DOLLY

Likér "Southern Comfort" (Southern Comfort) - 20g;

Grenadinový sirup - 10 g;

Světlé pivo - 400 g;

Jedná se o punč a připravuje se na večírcích ve velkém množství. Pokud nemáte Southern Comfort, můžete jej v podstatě nahradit směsí 10 g whisky a 10 g broskvového likéru (ne smetanového likéru). Šťáva a 7UP se přidávají podle chuti. Lépe se podává s ledem.

PIVOVÝ KRÉM

K tomu potřebujete půl litru svého oblíbeného piva,

65 g granulovaného cukru,

lžička škrobu,

2 žloutky,

2 lžičky mleté ​​kávy.

Část piva smíchejte s granulovaným cukrem, vařte a smíchejte se škrobem rozpuštěným v malém množství piva. Žloutky bílé mleté. Vařenou kávu postupně promíchejte se zbytkem piva a prošijte sítem kávy, přidejte zahuštěné pivo, promíchejte hmotu a vložte do mrazničky. O 15 minut později připraven!

PIVO S VODKOU

20 g vodky smíchané se šťávou z půl citronu. Přidejte sklenici studeného piva.

PIVO S JOGURTEM

V mixéru smíchejte 1 litr piva, 0,5 litru jogurtu a podle chuti přidejte cukr.

PIVO A MLÉKO

Zamíchejte v mixéru: vejce, dvě lžičky práškového cukru, půl šálku mléka a 20 ml tmavého piva.

BRAZILSKÝ

Nalévá se bílé pivo, pro nedostatek bílého, lehkého piva, čtvrt citronu s krustou (jen dvojitý vlnový velký nůž a citron spadne do 4 čtvrtin), mletý černý pepř. Nalijte studené pivo do vysoké sklenice se širokým „zvonkem“, do kterého už byla hodena čtvrtina citronu a přidána špetka pepře, aby se vytvořilo hodně pěny..

PRINCEZNA

Potřebujete: lehké pivo, svazek bílých hroznů, sbírejte bobule ze svazku na talířku a velký nůž, stačí je nakrájet na poloviny, zázvor na špičce nože. Vložte hrozny do velké pivní sklenice, přidejte zázvor a opatrně nalijte studené pivo. Podávejte se slámou.

PIVNÍ PIVO - 1

Porazte sklenici mléka a 2 vejce v pánvi umístěném ve vodní lázni, stojící na ohni; před zahuštěním přidejte 3 lžíce cukru a 1 láhev lehkého piva. Trochu zahřejte směs, přidejte šťávu z půl citronu a nastrouhaného muškátového oříšku.

PIVNÍ PIVO - 2

granulovaný cukr - 1 čaj lžíce,

Rozpustit granulovaný cukr ve vodě v misce, dát plátek citronu a zahřát do varu. V další misce zahřejte pivo po dobu 30 sekund a nalijte horkou vodu s cukrem. Zamíchejte, napněte, přidejte koňak a nalijte do šálků.

PARADISE ISLAND

Likér "Malibu" - 10 ml;

Lehké pivo - 50 ml;

Ananasová šťáva - 400 ml.

Chlazené komponenty smíchejte v třepačce. Ananasová šťáva spaluje tuky, dámám se tedy tento koktejl bude líbit.

SEVERNÍ PÓL

Maraskin (třešňový likér) 15 g;

Lehké pivo 15 g;

Smíchejte všechny ingredience (kromě krému) s ledem v třepačce a nalijte do sklenice na koktejl. Ozdobte šlehačkou.

HOUKÁNÍ

Část piva uvařte (opatrně, protože když se vaří, uniká horší než mléko), přidejte k horkému pivu granulovaný cukr, promíchejte. Nechte vychladnout, nalijte do dobrého alkoholu a podávejte chlazený ke stolu. Alkohol se přidává podle chuti podle požadovaného výsledku: 20% - likér, 40% - vodka, 60% - HOOT.

CHOMÁČ

750 g červeného vína (nejlépe sladkého);

Nalijte ingredience do 3 litrové nádoby, promíchejte, nalijte do sklenic. Poté do každé sklenice vložte plátek citronu a "strop" tam vytvořte šťávu.

Doporučuje se pít tento koktejl po tři - dát si svačinu s ovocem (např. Banán, pomeranč atd.)

SHPOK

Nalije se do sklenice na prstu ledové vodky, potom se polovina sklenice naplní čerstvým ledem. Po zakrytí sklenice dlaní ji silně zatřeste nahoru a dolů. Ihned vypijte směs.

PIVNÍ PIVO

Nalijte litr piva do smaltované pánve, dejte 100 - 150 g cukru, špetku soli, kousek skořicové kůry; mírně zahřejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Na další pánvi srazte čtyři vejce, přidejte 0,25 l rumu a bez zastavení klepání nalijte obsah první pánve do této druhé pánve. Před nalitím do sklenic nebo šálků dobře vychladněte a protřepejte.

I LOVE TROUBLESHOOT

1 díl lehkého piva; 5 dílů mléka. Smíchejte ingredience ve vysoké sklenici. Nápoj se musí shodovat s jeho názvem.

10 koktejlů na bázi piva: s Fanta, šampaňským, melounovou šťávou

Mnozí by to vypadali jako jednoduchý a oblíbený nápoj - pivo a kolik koktejlů na něm můžete přijít! Kultura birmiků existuje v mnoha zemích světa, ale velcí milovníci piva - Němci - se vyznačují zvláštní fantazií..

V Německu je velmi populární nápoj zvaný Diesel - je to směs lehkého piva a Coca-Cola (nebo Pepsi) v poměru 50x50. Tento nápoj také milují nostalgičtí krajané žijící v Německu, protože to vzdáleně chutná jako ruský kvas. Nejodvážnější je verze Turbo Diesel - do základního koktejlu je třeba přidat 30 ml vodky..

Druhý nejoblíbenější německý pivní koktejl - Potsdamer, je směsí lehkého piva a Fanty, bez ohledu na to, jak divné to může znít. Zde může být poměr vašeho vkusu..

Další německý koktejl - Bananenweisen je exotičtější. Jak název napovídá, tento nápoj se vyrábí z pšeničného piva a banánového nektaru (může to být také džus nebo pyré). Poměr se volí podle chuti, v zásadě jde o jednu část banánového nektaru na dvě části piva. Existuje také celá řada tohoto ovocného koktejlu na základě lehkého piva a broskvové nebo rybízové ​​šťávy.

Pro ty, kteří mají rádi nejžhavější - mexický koktejl piva Michelado. Připravuje se z mexického lehkého piva, ale zde je recept složitější:

  • Lehké pivo - 0,5 l
  • Celerová šťáva - 5 lžící. l.
  • Černý pepř
  • Vápno - 1 ks..
  • Sójová omáčka - 2 lžičky.
  • Tabasco - 2 kapky
  • Horký červený pepř

Chelado je populárnější, ale méně kořeněný koktejl v Mexiku. Okraj vychlazené sklenice ponořte do soli, nalijte limetkovou šťávu, přidejte led a lehké pivo..

Belgický koktejl Summer Hoedown - léto a výjimečná chuť!

  • Světlé pivo - 200 ml
  • Šťáva z melounu - 50 ml
  • Cukr - 1 lžička.
  • Likér Grenadine - 20 ml

Koktejl Snakebite je ve Velké Británii oblíbený. K jeho přípravě je třeba míchat moštové a světlé pivo ve stejném poměru a přidat 20 ml likéru z černého rybízu. Je možná přísnější verze s přidáním vodky.

Strawberry nebo malinový Beer Punsh bude elegantním a nečekaným doplňkem pikniku. Příprava je velmi jednoduchá: do džbánu je třeba nalít lehké lehké pivo, přidat jahodovou (nebo malinovou) šťávu, bobule a drcený led. Brýle můžete ozdobit větvičkami máty.

Německý slavný koktejl Radler (v překladu - "Cyklista") byl vytvořen v roce 1922 v malé mnichovské hospodě, vedle které se konala jízda na kole. Majitel krčmy se bál, že pro každého není dost piva a zředí jej čistou limonádou. Výsledný koktejl byl velkým úspěchem. Abyste toho dosáhli, musíte smíchat lehké pivo a limonádu ve stejných poměrech, přidat led a plátek citronu.

Koktejl Black Velvet (přeložen jako „Black Velvet“) byl vynalezen londýnským barmanem klubu Bruks na počest smutku za prince Alberta v roce 1861. Bohatá tmavá barva tohoto nápoje symbolizovala černé obvazy nošené během smutku. Nyní je to jen koktejl, který si můžete objednat v mnoha barech ve Velké Británii. K jeho přípravě se používá výhradně pivo Guinness. V první polovině sklenice se naplní šampaňské a teprve potom se přidá pivo.

Pivo jako šampaňské - co to je

Mnoho pivovarů ze všech zemí se snaží vylepšit recepty používané k výrobě piva, které se tradičně používají v chmelu, sladu a vodě. Někteří se však rozhodli jít směrem k exotice a nabídnout fanouškům pěnových nápojů, aby si koupili elitní pivo s neobvyklým vkusem..

Jedním z takových exotických nápojů je pivo jako šampaňské nebo šumivé pivo. Byl vynalezen v roce 2006 americkou společností Cobra Beer Inc. Tento nápoj je šampaňské i pivo v jedné láhvi. Říká se tomu šampaňské kvůli technologii, která se používá při jeho výrobě.

Takový nápoj se vyznačuje světlou slámovou barvou a hojnou sycením. Pivo jako šampaňské se vyznačuje jemnou ovocnou vůní a bohatou chutí. Gurmány jistě pocítí mírnou pachuť koření. Obsah alkoholu se pohybuje od 9 do 14%.

Jak se pivo vyrábí jako šampaňské

Pivo a šampaňské se vyrábějí podle stejné metodiky, jakou se používá při výrobě šampaňského. Nejprve se pivo nalije do speciální vany a podrobí se kvašení. Pak se nápoj plní do lahví. Nejčastěji se používají 750 ml lahve. Potom se k nim přidá cukr. Někdy pivovarníci nahradí cukr kvasinkami. Poté se pivo ponechá v lahvích po dobu 2 týdnů - fáze sekundárního kvašení.

Pivo v láhvi jako šampaňské je uloženo na speciálních stojanech ve speciální poloze. Láhev sklopí dolů pod úhlem 45 °. V této poloze se vytvořená sraženina nehromadí na dně, ale v oblasti korku. Po dobu několika dnů musí být láhev opatrně převrácena, aby byl sediment rovnoměrně distribuován přes krk.

Poté byl odstraněn sediment. Chcete-li to provést, zmrazte krk, otevřete láhev a odstraňte sediment. Poté se cukr nalije do láhve pro třetí fázi pomalého kvašení..

Champagne Beer Cocktail

Někteří si pletou šampaňské s koktejlem. Často se zajímají o to, jak se jmenuje pivo se šampaňským. Takový nápoj se nazývá „Černý Velveteen“, ale může nést i jiná jména. Chcete-li ji připravit ve stejném množství, nalijte do nádoby šampaňské a poté pivo.

Jak vybrat nejlepší šampaňské, koňak, pivo a vodku?

V roce 2018 bylo v Rusku zjištěno 77 tisíc trestných činů souvisejících s nedovoleným obchodem s alkoholickými nápoji. Mezi nimi 46 tisíc - nezákonný obchod a porušení obchodních pravidel, více než 800 - výroba a oběh produktů bez razítek, dalších 1,5 tisíc - s falešnými razítkami. Donucovací orgány zastavily činnost 117 podzemních průmyslových odvětví a identifikovaly 46 organizovaných skupin. Výsledkem je více než 5 tisíc trestních případů. To bylo v rozhovoru s policejní stanicí "Police Wave" řekl zástupce vedoucího hlavního ředitelství pro ekonomickou bezpečnost a protikorupci ministerstva vnitra Ruska Sergej Smirnov. Podle Smirnova falešní hráči falešní všechny druhy alkoholických nápojů, nejčastěji však ty, které jsou nejvíce žádané. Mezi ně patří vodka a šampaňské. Během dlouhých novoročních svátků to platí zejména.

AiF.ru zjistil, co hledat při výběru šampaňského, koňaku, piva a vodky, aby nekupoval padělky, ale kvalitní produkt.

Šampaňské

1. Pokud je víno skutečné, na etiketě bude uvedeno „šumivé víno“ nebo „ruské šampaňské“;

2. Nyní je na ráně mnoho takzvaných „šumivých vinných nápojů“, jejich protikmen se obvykle říká „sycené vinné nápoje“. Obsahují asi 50% hroznů a zbytek je voda, aroma a barviva. Způsobem kvašení těchto nápojů je umělá sycení oxidem uhličitým;

3. Můžete si koupit vysoce kvalitní ruské šampaňské v cenové kategorii od 300 rublů. Je lepší dát přednost vínu, na jehož etiketě je nápis „víno chráněného zeměpisného označení“ nebo „víno chráněné označení původu“;

4. U klasické metody výroby probíhá druhá fáze kvašení a dalšího stárnutí v láhvi. Taková šumivá vína ruského původu stojí od 1 500 rublů, zatímco dovážená vína jsou dokonce dražší. Levnější šampaňské se vyrábí metodou Sharma - ve velkých nádržích z nerezové oceli;

5. šampaňské s obsahem cukru není méně než suché. Šumivá vína jsou bílé, růžové a červené barvy, pokud jde o obsah cukru - extra brut (zcela suchý), brut (velmi suchý), suchý, polosuchý, polosladký a sladký. Výběr lze provést pouze na základě vašich vlastních preferencí;

6. Na označení může být také uvedeno „zrající“ - to znamená, že šampaňské zraje alespoň 6 měsíců v nádobě z akrylátu nebo nejméně 9 měsíců v lahvi. Označení „kolekce“ se používá pouze pro vína vyrobená klasickou metodou a zrající v lahvi po dobu nejméně dvou let.

Koňak

1. Štítek a protiznačka musí obsahovat všechny nezbytné standardní informace v ruštině: název produktu, objem, datum výroby, adresa výrobce. Nesmí dojít k nedbalosti ani k žádnému porušení;

2. Čím delší je expozice nápoje, tím jasnější a složitější chuť a vyšší cena.

Stárnoucí roky musí odpovídat názvu koňaku („tříletý koňak“, „čtyřletý koňak“ atd.) A počtu hvězd;

3. Koňak by měl mít odstín odpovídající expozici (čím menší, tím jasnější), musí být dokonale průhledný, mastný, se živým leskem.

4. Nekupujte koňak levněji než 500 rublů;

5. Chcete-li snížit riziko nákupu falešné, musíte koupit koňak v obchodech s alkoholem.

1. Skutečné pivo obsahuje nejméně 80% sladu a chmele, zbývající složky nepřesahují 20%. Pokud je v nápoji více nesladových látek, pak to není pivo, ale pivo;

2. V přírodním pivu by neměly být žádné příchutě, sladidla nebo barviva;

3. Při výběru piva byste měli věnovat pozornost informacím o jeho typu - (nefiltrovaný nečištěný, nefiltrovaný vyčištěný, pasterizovaný atd.) A podíl ethylalkoholu v něm;

4. Maximální trvanlivost piva je šest měsíců od data plnění do lahví;

5. Nejbezpečnější nádobou na pivo je skleněná láhev. Hliníkové nebo plastové obaly mohou otrávit pivo, pokud jsou vyrobeny z nekvalitních surovin..

Vodka

1. Obsah lahve by měl být průhledný, bez vloček, zrn písku a jiných zbytků. Neměl by existovat žádný žlutý nebo bělavý odstín.

2. Víčko by se nemělo snadno posouvat a mělo by se zdeformovat;

3. Věnujte pozornost alkoholu, ze kterého je vodka vyrobena - to je uvedeno na štítku. Alfa je považována za nejlepší - obsahuje pouze 0,003% methylalkoholu;

4. Pokud si koupíte vodku v nízké cenové kategorii (200 - 250 rublů), vyberte důvěryhodné výrobce;

Nejlepší pivní koktejly: 7 hlavních receptů pro muže

V naší tradici je obvyklé mísit pivo s jinými nápoji hlavně uvnitř žaludku a určovat kompatibilitu ingrediencí pro zvýšení gravitace a kvality komunikace s imaginárními partnery. Ale teď se všechno změní.

26. října 2019

Vyacheslav Zatsepilov, návrhový velitel společnosti Heineken a prezident sdružení Jekaterinburg Barmen, sdíleli recepty na pivní koktejly. Vynalezl některé z nich sám, jiné vzal ze sbírek klasických barmanů. A my jsme to všechno vyzkoušeli.

Vysoká škola Trinity

Ingredience

  • 30 ml irská whisky
  • 30 ml malinového sirupu
  • 40 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 400 ml tmavého piva (tlustý)
  • Snítka máty

Akce

Vezměte si velkou pivní sklenici, tam položte 3-5 kusů ledu. Nalijte whisky do sklenice, přidejte sirup, nalijte šťávu a dobře promíchejte. Pak zlomek tlustého střeva. Vezměte snítku máty, poklepejte ji na stůl a dejte chuť a ozdobte sklo. Můžete upravit část, která odkazuje na maliny.

Například namísto sirupu použijte malinový džem nebo si vezměte dvě polévkové lžíce čerstvých malin, hněte ve sklenici s tloučkem a poté nalijte zbytek. Vůně bude vynikající a kosti vyvstanou a mohou být odstraněny lžičkou.

Výsledek

Zpočátku se zdá, že pijete mírně sycený kompot, což dává mátě. Pak smysly specifikují, že se jedná o malinový kompot. A nakonec si všimnou piva.

Čokoládové brownies

Ingredience

  • 20 ml vanilkového sirupu
  • 20 ml čokoládové tekutiny
  • Několik kapek čokolády hořké
  • 400 ml tmavého piva (tlustý)

Vzhledem k úplnému pražení sladu má irský sýr chuť kávy. Proto by její kombinace s téměř cukrovinkovými ingrediencemi měla vytvořit dojem kávy a dezertů..

Akce

Dáte několik kostek ledu do velké sklenice, přidáte vanilkový sirup, čokoládovou tekutinu a trochu nakapete. Hořká čokoláda je tajná zbraň barmana. To není tak snadné najít, takže můžete použít Fernet-Branca nebo něco takového. Vše promíchejte a přidejte pivo. Pokud si vezmete koktejl s čokoládovými sušenkami, obrázek bude dokončen.

Výsledek

Je to jako pít dort.

Černý samet

Ingredience

  • 125 ml šumivého vína
  • 125 ml tmavého piva (tlustý)

Klasický koktejl, který je již asi sto let starý. Byl vynalezen Francouzi, kteří pracovali v Dublinu. Nemohli se vzdát starých zvyků, ale také se zamilovali do tlustého. Začali proto míchat šampaňské s tmavým pivem az nějakého důvodu velmi aktivně používali Black Velvet v místních kasinech. Zjevně není náhoda, že dublinská historie nezachovala informace o bezprecedentních výherách..

Akce

Nalijte pivo do velké sklenice a poté přidejte chlazené šumivé víno. Toto je jediný pivní koktejl, kde se pivo nalije první, ne na konci. Vzít šampaňské nebo levné šumivé víno je soukromá záležitost. Bohatá chuť sladu a chmele však bez námahy přeruší jemné tóny lila ovoce a opékané bagety, které se obvykle projevují v šampaňském. Ve finále můžete přidat 20 ml jakéhokoli louhu.

Výsledek

Vypadá to jako citron kvas. A vůbec to není špatné.

Pivo VS Champagne: proč žaludek roste a jak šumivé přináší neplodnost

A pak, 4. srpna, k narozeninám šampaňského, fanoušci ušlechtilého šumivého vína svědčili o jejich respektu. Podivné sblížení nápojů, které zjevně nemělo nic společného, ​​vyvolalo opojný nápad: uspořádat pro ně jakýsi boj a zjistit, který je pro naše žaludky bezpečnější a který má méně bolesti hlavy.

Kdo je kdo

Pivo

  • Nízkoalkoholický nápoj získaný alkoholovým kvašením sladové sladiny (obvykle na bázi ječmene) pomocí pivovarských kvasnic, obvykle s přídavkem chmele.

Šampaňské

  • Šumivé víno vyrobené metodou sekundárního kvašení vína v láhvi. Vyrábí se ze tří odrůd: pinot noir, pinot mene a chardonnay.

Odkud jsi

Pivo

  • 9500 s před naším letopočtem e. Mesopotamia (území mezi řekami Tigris a Eufrat). Na varném kotli našli hliněné talíře s obrazem dvou lidí.

Šampaňské

  • 1668, Francie. Vynález je přičítán benediktinskému mnichovi z Opatilského opatství v provincii Champagne Pierre Perignon.

Obsah alkoholu,%

Pivo

Šampaňské

  • 11 - 13

Složení (na 100 ml)

Pivo

  • 2,9 g uhlohydrátů
  • 0,3 g proteinu
  • 1,5 g alkoholu

Obsah kalorií:

Šampaňské

  • 1,4 g uhlohydrátů
  • 0,3 g proteinu
  • 9,9 g alkoholu

Obsah kalorií:

Intoxikační účinek

Pivo

  • Otrava přichází pomalu. Intenzivní mix: "Ruff" - vodka s lehkým pivem.

Šampaňské

  • Okamžitě zasáhne hlavu. Intenzivní mix: "Northern Lights" - vodka s jiskrou.

Syndrom kocoviny

Pivo

  • Silný

Šampaňské

  • Velmi silný

Odstraňte dým

Pivo

  • Půl citronu + 2 kapky octa
  • Vypláchněte si ústa.

Šampaňské

  • 2 plátky hořké čokolády + šálek kakaa

Ke zdraví

Pivo

  • Snižuje riziko diabetu 2. typu, předchází ledvinovým kamenům, zlepšuje pokožku a vlasy

Šampaňské

  • Normalizuje krevní tlak a chrání před aterosklerózou a Alzheimerovou chorobou. Oxid uhličitý má choleretický účinek (nepijte na lačný žaludek!)

Pozor!

Pivo

  • Puriny zvyšují množství kyseliny močové a přispívají k ukládání solí. Ve velkých objemech vede k obezitě, ke zvýšení velikosti srdce. Návykové.

Šampaňské

  • Vyvolává hnijící produkty ve střevech. To může vést k narušení ovulace u žen, dokonce k neplodnosti. Obzvláště nebezpečné pro těhotné.

Perfektní svačina

Pivo

  • Tvrdé sýry, ořechy zpomalují vstřebávání alkoholu.

Šampaňské

  • Ananas - stimuluje trávení, pomáhá spalovat tuk.

Správné plnění

Pivo

  • Pohár. Pro pivo a německá piva - bílé (Vitbir) a uzené pivo. Udržuje nápoj dlouho chladný, udržuje pěnu, udržuje vůni sladu a chmele.
  • Sklenici na noze. Pro belgické pivo. Udržuje aromatické látky a pěna vydrží déle.
  • Kuželové, vysoké brýle. Pro lehké klasické odrůdy. Dlouho udržuje pěnu, která může stoupat shora, aniž by ztratila tvar.

Nalijte do středu hrnečku nebo skla z výšky 2,5 cm nad okraj nádoby, dokud se pěna nezačne blížit k okrajům skla. Po usazení doplňte na plný objem..

Šampaňské

  • Flétna. Pro suchá, rafinovaná vína. Nápoj pije dobře, hraje déle a brzy nevychází pára.
  • Miska. Pro sladké a polosladké. Ztrácí svou šumivost rychleji a zpomaluje intoxikaci.
  • Tulipán. Pro komplexní a kořeněné nápoje. Zachovává kytici šampaňského a jeho hravost.

Ochlaďte na 9-12 stupňů. Nalijte pomalu a nasměrujte pramínek na nakloněnou stěnu skla ve dvou dávkách, aby se pěna usadila. Tři čtvrtiny plné sklenice.

Tři společné mýty

Pivo

  1. Světlo je méně kalorické než tma. Kalorie jsou nezávislé na barvě. Více kalorií, co je silnější.
  2. Břicho roste z piva. Fytoestrogeny, které jsou obviňovány z růstu „kalusu“, mají slabý účinek. Žaludek roste z kalorií. Pivo je samo o sobě výživné a zhoršuje chuť k jídlu..
  3. Nealkoholický nápoj může být během jízdy opilý. Zbývá ještě asi 0,5 procenta ethylalkoholu. A existují fermentační procesy. Pití dvou litrů stačí k tomu, aby dychový analyzátor vykazoval obsah alkoholu v krvi 0,11 procenta, snížila se reakční rychlost a zhoršila se koordinace..

Šampaňské

  1. Otevřete láhev a posuňte zátku. Opak je pravdou. V tomto případě bude klouzání plynulejší a vyjde korek s mírným „výdechem“.
  2. "... V dopoledních hodinách buď aristokrati pijí šampaňské, nebo..." Šumivé producenty nesouhlasí. Hlavní věcí je dodržovat pravidlo: ráno - jednoduché a lehké víno, odpoledne - střední intenzita a „prestižní cuvée“ hroznů z nejlepších plantáží šampaňského - při večeři.
  3. Označení roku vydání - značka pravosti. Existuje koncept vintage (s rokem) a non-vintage (bez roku) šampaňského. Non-vintage - nejvíce, při výrobě vín různých let se používají. Ročník se provádí pouze v letech sklizně. Kvalita obou druhů vín však může být velmi vysoká..

Pouze číslice

  • 65 procent - Skoti vyráběli pivo takové síly v roce 2012. Zraje v sudech whisky..
  • Na celém světě se každoročně vypije 3 miliardy sklenic šampaňského.

Komentář odborníka

Anna Ostrovskaya, terapeutka:

- Podle doporučení WHO se za bezpečný denní podíl alkoholu považuje 40 g čistého alkoholu pro muže a 30 g pro ženy. Denní sada pánů - 300 ml piva nebo 150 ml šampaňského denně. Dámy by měly dávku mírně snížit.

V rozumné míře lze k použití doporučit dobré i kvalitní šumivé pivo, protože oba nápoje jsou bohaté na vitamíny a minerály. Ale nebudeš pít hodně šampaňského, protože to způsobuje velmi rychle intoxikaci. Pivo je v tomto ohledu nebezpečnější. Má malou pevnost, takže je snadné dávku překročit. Kromě toho pivo znamená slané jídlo, díky čemuž máte ještě větší žízeň. Pití alkoholismu je mnohem tvrdší než vodka nebo víno.

Černý samet

Složení koktejlu:

  • Tmavé pivo × 120 ml
  • Šampaňské × 120 ml

Black Velvet je jedním z nejjednodušších koktejlů. Koktejl s pivem a šampaňským, strohý a jednoduchý, jako mužský kostým, je protiváhou okouzlujících světlých koktejlů Pina Colada zdobených deštníky a ovocem. Tato závažnost je způsobena skutečností, že koktejl Black Velvet byl vynalezen v Londýně v roce 1861 na počest památky anglického prince Alberta.

Hlavní ingredience, které tvoří tento koktejl šampaňského piva. Je vhodné vzít pivo tmavých odrůd.

Složení:

Tmavé pivo 120 ml
Šampaňské 120 ml

Vaření:

Předběžné nápoje je třeba dobře ochladit. Výroba koktejlu vyžaduje určitou dovednost a přesnost, protože přísady se nalijí do vrstev a neměly by se míchat. Pokud máte zkušenosti s přípravou vrstvených koktejlů, pak to pravděpodobně můžete udělat. Do sklenice nalijeme šampaňské (nebo bílé šumivé víno) a opatrně přidáme pivo pomocí lžičky, snažíme se nemíchat jednotlivé vrstvy. Užijte si koktejl Black Velvet!

Přečtěte Si O Závratě